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山东呛鼻子芥菜做法
山东呛鼻子芥菜做法
答:
山东呛鼻子芥菜做法
如下:工具/原料:芥菜400克、肉末150克、红椒1个、姜1小块、白糖3克、盐适量、花椒面1克、酱油15毫升、食用油40毫升。1、将芥菜放入开水锅中煮,煮时先放入芥菜杆煮半分钟,再放入叶子煮10秒钟左右,关火,捞出沥干水分。待不烫手时,将芥菜切细,并挤出水分。2、锅中放入食用...
山东呛鼻子芥菜做法
答:
山东呛鼻子芥菜是传统名菜,
制作过程需选用新鲜芥菜,经过晾晒、腌制、调味等多道工序
。晾晒至完全干燥,层层叠加并加入调料后装入陶罐中,用泥封口静置一段时间即可。抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...
山东呛鼻子芥菜
丝
做法
呛鼻子芥菜丝做法步骤
答:
1、
芥菜
一个,切丝 。2、这种擦床真好用 。3、锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒 。4、花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦 。5、这种程度就好了,趁热放入密封盒中 。6、马上盖盖,热气闷里面,放冰...
呛鼻子
的呛
芥菜
丝的
做法
步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、
芥菜
疙瘩用钢丝球冲水洗干净,晾干 2、切丝,不能太细也不能太粗,总之匀称 3、五个切一大盆,然后摊开晾几个小时,晾一晚上,没有水汽更好存放 4、干辣椒切段,姜切丝 5、锅上油烧热放花椒煸香捞出扔掉,留花椒油就可以了 6、下姜丝干辣椒煸香 7、加入一袋白醋烧开,放比平时炒菜多两...
呛鼻子芥菜
丝的腌制方法大全
答:
旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 以下是
芥菜
丝的制作方法:将新鲜的芥菜洗干净,切成大小均匀的丝,加入盐腌制一个小时,挤干水分晾晒至半干。冲洗干净后,加入盐、五香粉和醋搅拌均匀,再加入炒过的辣椒面和白糖拌匀,最后装入密封罐内。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
呛鼻子
的
芥菜
丝
怎么做
答:
1、准备
芥菜
疙瘩、青红辣椒、蒜、白糖、陈醋、生抽、盐、食用油等食材。2、将芥菜疙瘩切成细丝,青红辣椒切碎,蒜切末备用。3、在热锅中倒入适量食用油,加入蒜末和青红辣椒炒香。4、加入芥菜丝翻炒均匀,炒至芥菜丝变软。5、加入白糖、陈醋、生抽和盐调味,继续翻炒均匀,让芥菜丝充分吸收调料的...
呛鼻子
的
芥菜
丝
怎么做
答:
一、
芥菜
丝第一种
做法
1、食材:芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面。2、把新鲜的芥菜洗干净,芥菜皮不要去掉,洗不掉的可以用刀刮掉,然后切成大小均匀的丝,放进盆里,加入一点盐,搅拌均匀,腌制一个小时。3、腌制以后,会腌制出来水分,把水分挤干净,放在干净的席子上,晾晒一天,晾晒至芥菜半干就...
呛鼻子芥菜
的
做法
答:
1、
芥菜
疙瘩买来洗净,切去外面的老皮。分成几瓣,放水里泡一两天。记得要晾干水分才用。2、切细丝,或炮子炮出来都可以。3、油烧熟(可以放几粒花椒提提味道,也可以不放),晾凉备用。4、配料准备好,辣椒要细细的粉末,蒜要捣成很细腻的蒜泥。5、油、配料、疙瘩丝拌匀。6、装瓶隔绝空气密封...
芥菜
疙瘩
呛鼻子
的腌制方法
答:
芥菜
疙瘩
呛鼻子
的腌制方法:配料:芥菜头5斤、味极鲜3两、黄豆酱油1袋、花生1斤、芝麻3两、辣椒面1两、蒜瓣3两、白糖2两、味精15克、盐2.5两。烹饪步骤:1.把芥菜头洗净,削去须子。2.芥菜头擦丝。3.放入盐,带一次性手套拌匀,压实。静置过夜。4.花生煮熟。5.大蒜拨开洗净。6.用刀拍成烂,再...
呛鼻子芥菜
丝
做法
答:
1、选料:先挑新鲜无虫的
芥菜
头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。2、煮熟:把芥菜块放入铝锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮至菜块稍烂时停火。3、焖制:取一个干净的密封较严的坛子,把一半萝卜丝...
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