00问答网
所有问题
当前搜索:
川味凉拌菜
川菜有哪些凉菜
答:
1、四川棒棒鸡
2、四川菜丝凉面 3、口水鸡 4、酱汁金针菇 5、泡椒凤爪
6、青椒拌皮蛋 7、夫妻肺片 8、凉拌折耳根
川菜凉
菜菜
谱大全?
答:
芪烧活鱼 泡菜鹅肠 干煸牛肉丝 泸州鱼头火锅 菜香源川菜馆 火鞭牛肉 葱辣鱼条 陈麻婆豆腐 鹿茸牛肉卷 木瓜辽参 鸡汁虾卷 辣椒蟹 连理双味鱼 一品酥方 开水白菜 菠饺鱿鱼方 糖醋排骨 香肠油菜 宫保虾球 荔枝鱿鱼卷 聚三鲜 原笼粉蒸 金钱芝麻虾 回锅鱼片 炒鸡什件 麻辣牛肉 烟熏排骨
川味
蟹 百合...
四川
凉拌
麻辣鸡的做法
答:
1、
川味凉拌
麻辣鸡 1鸡肉加五根大葱葱白和三五片生姜冷水下锅煮熟,捞出,过凉水2把姜蒜小米椒切碎,大葱切薄片,香菜切段3将以上的材料倒入过凉水的鸡肉加入适量陈醋生抽盐辣椒油青花椒油芝麻油拌匀。2、步骤1所有材料准备好,将鸡胸肉清洗干净,装盘备用2锅中倒入适量清水,将鸡胸肉放进去,加入少许料...
凉拌
肚条的做法 川菜
答:
猪肚 蒜末 香菜 蚝油 生抽 鸡精 麻油
凉拌
肚丝的做法 猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味 洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅上气后25分钟关火 取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘 在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,...
凉拌
青瓜的步骤
答:
一、
川味凉拌
青瓜:材料:青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺 做法:将以上材料一并放入器皿中,搅拌均匀即可 二、凉拌青瓜:1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.2.把香菜切碎.3.在切好的...
凉拌
鸡怎么做好吃
答:
一道
川味凉拌
鸡就完成了,色鲜味美,麻辣鲜香,好吃到爆,一盘上桌不够吃。对了,如果觉得鸡肉吃着不过瘾,可以煮一些土豆片或是莲藕片垫底,吃起来香辣脆爽,特别解油腻哦,喜欢可以尝试一下!荷妈碎语:做这道菜由于佐料不是很齐全,所以葱花,花生碎是没有添加的,大家可根据喜好适量添加。如果...
川味
凉菜怎么做好吃
答:
根据红油的分类一般可分为香辣麻辣五香三大类
川味凉拌菜
在全国最普遍,多以香辣麻辣为主,味道也是最好的 每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在糖香油醋盐辣椒油等调味的多或少。四川最有名的一个凉拌菜就叫做夫妻肺片这道菜最主要的就是将猪肺猪肝以及猪皮猪肉等切成薄片然后用...
凉拌
手撕鸡这道菜怎么调味更鲜美?
答:
经典
川味凉拌
鸡不仅仅要口味好,鸡肉、红油乃至于作为辅料的花只求简单,首先把鸡肉煮熟,不能煮太老,熟了以后把鸡捞起降温,温度差不多可以下手后开始给我剁,剁成小块后开始调味,加入辣椒油,蒜末,白糖,酱油,鸡精。青瓜洗净,切片排于碟边。芝麻以白镬炒香备。鸡:1/4只、番茄:两个、青瓜:...
凉拌
毛肚的家常做法
川味
答:
四川
凉拌
毛肚的做法 做法(一)材料:毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油 步骤 提前将原料准备好。将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用。将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用。锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫...
川湘菜有哪些
答:
7
川味
沙拉/
凉拌
洋葱/洋葱拌黄豆8 双仁拌苘蒿/老醋苘蒿/香油芹菠菜/麻油拌菠菜粉丝9 椒麻桃仁/凉拌香椿/拌菠菜/香椿拌豆腐10 椒麻芦笋/红椒拌韭菜/麻辣南瓜/豆丝韭菜11 海米拌黄瓜/梨脆双丝/香脆蚕豆拌笋菇/姜汁豇豆12 凉拌芦笋/芥末白菜墩/金针菇拌黄瓜/生拌甘蓝13 凉拌莴笋/凉拌黄花菜/香拌豆苗/香干...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗四川麻辣凉拌菜配方
川菜凉菜
湘川味凉拌菜有哪些
四川凉菜大全50道
四川凉拌菜要放卤油吗
川菜最有名的凉拌菜
8个凉菜12个热菜菜单
川菜中的凉拌菜
川味凉菜的做法与配料