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工厂食堂管理制度和要求
企业
食堂管理制度
答:
第十三条
食堂
工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。第十四条 食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。第三章 就餐
管理
第十五条 在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费,具体收费标准由主任办公会议研究决定。第十六条 XX食...
工地
食堂管理制度
答:
建筑工地食堂管理制度
一、食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外,并要做到四周平整清洁、无积水及污染物
。二、
严格按规定设罢污水排放设施
,日常生活垃圾及时清理干净。三、
食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板
;食物的采购、 制作应符合食品卫生的规定,生熟、食品分开制作,设立标记,禁止...
食堂管理
注意有那些
答:
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化
。 1.1.7整个烹食过程
必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给
。 1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。管理制度 1.2.1
厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管
,再由行政部门指定人员采购,购...
员工
食堂管理
规定
视频时间 7:20
公司
食堂
如何
管理
答:
公司
食堂管理制度
(一) 为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度: 一,管理员职责 1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房. 2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布一次伙食收支情况,做到收支平衡. 3,精心安排,调剂伙食,改善伙食质量. 4,加强对大师傅工作的协调与管理;每周...
食堂
的
规章制度
有哪些
答:
食堂管理制度
一、本食堂为所内部职工食堂;二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事,需在食堂就餐者,应提前与食堂联系,以便增加饭菜质量;三、凡在本食堂就餐者,不得擅自进入食堂内部,有事到食堂办公室联系解决,以免影响炊管人员工作确 保就餐者饮食全。四、凡在本食堂就餐者,必须严格遵守开饭...
员工
食堂管理规章制度
是什么?
答:
3、职工餐厅应严格执行公司的
规章制度及食堂管理
办法,保证按时开饭,做到饭熟水开,在公司允许的范围内进行经营,如有夜间值班职工需要,十二点前应随时为职工服务。3、每天饭菜要多样,坚持顿顿有饭菜谱。早餐要有稀饭、玉米粥,各种小菜。间隔,配备豆汁、老豆腐以及各种小吃,如油条、花卷、饼类等;午、...
职工
食堂
要注意哪些卫生
管理制度
答:
防止发生火灾、爆炸和其他事故。7、食堂内应保持干净整洁(包括消防器材),不得随地吐痰,不得乱扔垃圾等杂物。8、每天下班前,必须对食堂进行水、电、气,门、窗等进行检查,确认安全后方可离开。9、食堂后厨应有:“厨房重地,禁止入内”提示标识。10、外来人员就餐,应听从
食堂管理
人员安排。
食堂管理制度
答:
2、 采购大批主食或副食
要求
供货单位提供卫生许可证,以便查验,不得采购三无产品。3、严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质。4、
食堂
库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。四、卫生
管理制度
1、食堂工作...
食堂管理
细则
答:
食堂管理
规定 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本
制度
.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。 1.1.3工作时要穿...
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