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干扇贝怎么做好吃
干扇贝如何
浸泡,还有做法
答:
一、
干扇贝
浸泡方法 用清水将干贝浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软。用手轻轻地将干贝洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉。即可泡发完成。二、做法 1、扇贝用水泡8个小时 2、将粉丝用热水浸泡5分钟,直至松软。3、准备调料:蒜蓉、葱花、红辣椒丁。4、将蒜蓉在...
干的
扇贝
肉
怎么做好吃
答:
1.备好青椒和
扇贝
肉,首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟,把表面的冰化开。2.然后将每个扇贝肉,上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。3.全部处理好后加少许食盐,轻轻抓揉抓揉,再用清水冲洗干净。4.锅中倒入清水,滴少许料酒,放入洗好的扇贝肉,大火焯沸后立即捞出备用;这样做的目的:既...
干扇贝怎么做好吃
?
视频时间 00:25
爆炒扇贝裙边
(干贝边)
怎样做
才
好吃
的做法步骤
答:
生姜、大蒜、辣椒、香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒
爆炒扇贝裙边
(干贝边)的做法 清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后,加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香,加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒,直接将控干扇贝裙边放入其中。最后加入香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒,起锅前倒入小麻油。这个菜很下...
请教家里有大的
干扇贝
丁
怎么
吃
答:
可以做鲜贝虾仁蔬菜粥
,具体做法如下,首先准备材料:大米:150克、扇贝丁:30克、虾仁:20克、菠菜:15克、胡椒粉:5克、姜:3克、水:适量、盐:适量。1、将大米清洗干净,姜切末,菠菜切丝备用 2、大米倒入锅中,然后加入足量的水,烧开,转中小火烧20分钟,加入扇贝丁。5、加入姜末去腥味,...
干扇贝怎么
吃
答:
1、
干扇贝
用温水泡发,然后用刀剁成蓉;2、加入少量盐、葱末、姜末、蒜蓉,打入鸡蛋,顺时针搅拌均匀;3、将丝瓜切成5厘米长的段,然后用勺子挖去一边的瓜肉,使之形成一个漏斗状;4、再将扇贝蓉酿入丝瓜块里,同时,在每个扇贝蓉上,加入少量的马哈鱼籽;5、烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,...
干扇贝怎么
吃如何吃干扇贝
答:
首先需要将
干扇贝
肉在清水中浸泡八小时左右,让其充分吸收水分后恢复到原来大小。然后在煮好的粥里面加入扇贝肉,继续熬煮半小时左右,让扇贝的营养和香味充分释放出来融入到粥中。如果你喜欢吃皮蛋或者其他海鲜食材的,还可以加入一些皮蛋或者鱼肉,这样煮出来的粥营养更加丰富,口感更棒。2、干扇贝肉炒菜...
干的贝壳肉
怎么做好吃
?
答:
做法1、
扇贝
用水浸泡化冻(冷水或者温水,水温不能过热。);粉丝也用温水泡软,剪断。2、化冻好的扇贝肉切十字连刀,即用刀在贝肉上切十字纹,但不彻底切断。(这一步是为了贝肉更好入味,如果是小扇贝也可省去该步。)沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。3、葱姜蒜都切成碎末,加入剁椒、蒸鱼豉油...
扇贝干怎么做好吃
又简单
答:
1、用料:黑木耳10克,
扇贝
300克,芹菜1根,食盐3克,酱油1茶匙,鸡精1克,蒜6瓣,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉5克,白砂糖3克,水4汤匙。2、将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后,切成小段。3、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,将木耳丝放入焯烫20秒钟捞出沥干。往...
干扇贝
肉
怎么做好吃
干扇贝肉的做法
答:
1、拿一个圆圆的小勺子,深入
扇贝
内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。准备好。2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。3、准备一盘蒜蓉、葱、青红椒切成丁后,放入一个...
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