00问答网
所有问题
当前搜索:
干锅菜谱大全
干锅
菜有哪些.
答:
干锅
菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互补的作用,如鸡杂配以小青红尖椒、兔肉配以土豆、鸡配以筒筒笋等。根据主料的性质,就可做出脆嫩鲜香的干锅菜(干锅鸡杂)、干香滋润的干锅菜(干锅兔)、味浓软的干锅菜(筒笋...
干锅
菜系列
菜谱
有哪些?
答:
食材准备:北极虾250克、芹菜1把、土豆2个、洋葱1个、生姜5片、蒜5个、生抽1勺、料酒2勺、黑胡椒适量、干淀粉1勺、色拉油2勺、盐5克、干辣椒3个。1、虾洗净剪须,然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟;2、土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段,准备姜片和蒜瓣;3、腌制好的虾外面裹一层...
干锅
肉类
菜谱
答:
干锅
肉类
菜谱
1 家庭版干锅牛蛙的`做法 牛蛙处理干净,去爪,沥干水分 切小块备用 加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎 翻面...
干锅
兔的做法
大全
答:
红烧兔肉的做法一:1、把兔肉块放进温水中煮,直至水开,然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用;2、锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香;3、再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻;4、倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火...
花菜
干锅
怎么做
答:
花菜
干锅
是人们在饭店吃饭时经常会点食的一道菜品,不仅味道香辣,而且营养也是极其丰富的,因此备受人们的喜爱。其实花菜干锅的做法是有以下六种的,步骤都特别简单,人们完全可以按照自己的喜好自己在家制作哦!做法一 【材料】花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油...
家常
菜谱大全
带图片特色
干锅
的做法
答:
1.五花肉切薄片,
锅
内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油...
家常
菜谱大全
及做法图片大全2014
视频时间 00:39
这才是
干锅
手撕包菜的家常做法,不焯水不过油,爽脆可口越吃越香_百度...
答:
大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的
美食 菜谱
供您参考,让您的生活更加美味。
干锅
手撕包菜是一道地方传统名菜,口感爽脆,入味好吃,下酒下饭都不错,今天就给大家分享这道菜的家常做法,不过油不焯水,做法非常简单,喜欢的就一起来试试吧。下面请看我们的操作:1.准备洗净的包菜...
干锅
鸡爪的做法
大全
,步骤 爪紧吃?
答:
干锅
鸡爪 用料 主料:鸡爪 1斤 其余配料见详细步骤。我的
菜谱
:干锅鸡爪的做法 洗鸡爪,去掉脚趾,分成两半。冷水下锅加料酒,烧开去掉浮沫,加姜片花椒八角干辣椒酱油小葱,小火慢炖40分钟。准备配菜:狼牙土豆,藕片,莴笋片,洋葱丝。准备炒料:姜片,蒜片,花椒,八角,干辣椒,火锅底料。辅料...
干锅
虾的配菜和及做法
答:
干辣椒(我没用干辣椒)调味。5.加入油和胡椒,然后翻炒锅中的所有材料。6.加入一斤左右的汤水和老干妈辣酱烧开。7.烧蘑菇大约两分钟。8.加入虾,葱末,糖,盐和蚝油,煮大约三分钟。9.收浓汤,撒上香菜,碾碎翻匀,
干锅
装盘。等你吃完锅里的虾肉,就可以点上火,放进其他你喜欢的菜里。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
10款干锅菜的做法
川菜干锅菜系列
干锅最主要的配菜
20个干锅菜名称
干锅经典菜品
哪些菜适合做干锅
干锅大杂烩家常做法
牛仔骨的做法大全家常
干锅哪些配菜好吃