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广式小香肠怎么做好吃
广式香肠
的最正宗配方
答:
广式香肠
的配方:猪肉5000克、盐125克、白糖240克、高度白酒180克、红曲粉30克、生抽150克、肠衣适量。将猪肉切丁,泡出血水,拌入糖、生抽、腐乳、白酒腌制4小时以上,灌入肠衣,扎孔排气,晒干即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么...
如何
在家自制
广式香肠
?
答:
11、在灌肠管上套好肠衣,中速慢慢将猪肉灌入肠衣中。12、灌好的
香肠
平放入盘中静置数小时。13、用纯棉线将香肠分别系好成若干小节。14、悬挂于阴凉处阴干半天,用牙签或细细的钢针在每节肠衣表面扎出数个小孔,以便于肠衣排气。在阳光下晾晒数日,至肠衣表面干燥,用手捏香肠干而不硬即可存放于冰箱...
正宗广味
香肠
配方
答:
10、用牙签在
香肠
上扎上小孔,防止烘烤过程香肠爆裂 11、烤箱上下180度预热10分钟,放置于中层烘烤约30分钟即可。
自制
广式香肠
的做法?
答:
自制
广式腊肠
的做法步骤 步骤1 准备好所有的配料.白酒、鸡精、盐、五香面、糖、姜汁 步骤 2步骤1 五花肉前后腿肉各五斤(如果喜欢稍微瘦点的
香肠
,可以全部都要瘦点前后腿肉,我都试过,没问题) 把肉洗干净后,滤干水,把肥瘦分开,把大块的猪肉分成细条(方便切成小块),然后在切成小块,备用...
自制
广式香肠
配料是
怎样
的?
答:
自制
广式香肠
配料如下:主料:猪肉500克、蛋清一个、料酒适量、生抽适量、白胡椒适量、食用油适量。调料:糖适量、盐适量。做法步骤:1、首先需要做的是将适量猪肉洗净后切成小块后再剁成肉泥。2、然后在适量肉泥中加入适量蛋清。3、再然后加入适量盐搅拌均匀。4、之后再加入其它的适量调味料。5、再...
广式香肠怎么做
才
好吃
答:
辅料:花生油5克、芝麻5克、生抽5克、椒盐粉3克。1、准备6根
香肠
。2、用小刀把香肠两边切开。3、生抽5克,芝麻5克,油5克。4、加入椒盐粉3克(椒盐粉可换成辣椒粉或孜然粉)搅拌均匀。5、抹上一层酱料。6、放入预热好的烤箱185度15分钟,中途翻一次面。7、出炉了。8、烤香肠成品,非常
好吃
。
广式香肠
制作过程
答:
广式香肠
的制作方法 用料:猪前肩肉8斤、白糖100克、味精30克、食盐50克、二锅头白酒80克、姜汁50克、红曲20克。猪肠适量。做法:1、首先把猪肠子刮洗干净,注意刮洗过程中不要用刮段了。(市场上有卖一包包已经刮好的猪肠子)2、把鲜姜切成细细的粒状,打成泥,再用沙布将姜汁过滤出来备用。1 ...
广式腊肠
吃法
答:
广式腊肠
煲仔饭(简单得很)的做法 一杯大米,泡10-30分钟。泡得越久,越
好吃
,没时间简单泡一泡也行。康舒1.25L的砂锅中火烧干。倒少量色拉油,很少,足以沾满锅底即可。戴手套,转动锅底,使油沾满锅底。泡好的大米滤干,倒入锅中,搅拌均匀 倒入水,至比米高一厘米,放一点点盐和几滴香油。水...
广式香肠
炒什么
答:
1
腊肠
炒芹菜:芹菜洗净切段,腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒,加入姜丝、大蒜炒香,再放入芹菜翻炒,加入盐、生抽等炒匀就可以了。2 腊肠炒青椒:青椒洗净切块,腊肠切片,油锅中放腊肠片翻炒,腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。3 腊...
正宗
广式香肠怎么做
答:
1、准备好肥瘦搭配的猪肉和肠衣,还需要白酒,可以买二锅头,保鲜膜和小漏斗也是不可缺的,另外还需要准备一些调料:白糖、食盐、酱油、鸡精、五香粉。2、先将肉切成小块,加入白糖、食盐、酱油、鸡精、五香粉等调料搅拌均匀;3、一瓶10ml的红星二锅头倒进去四分之三左右,不要全倒了;4、带上一次性...
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