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广式香肠菜谱
广式香肠
炒什么
答:
1
腊肠炒芹菜:芹菜洗净切段
,腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒,加入姜丝、大蒜炒香,再放入芹菜翻炒,加入盐、生抽等炒匀就可以了。2 腊肠炒青椒:青椒洗净切块,腊肠切片,油锅中放腊肠片翻炒,腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。3 腊...
广式腊肠
吃法
答:
香肠切片 青椒、大蒜切好备用 豆豉 一勺豆豉 锅中烧油,将青椒、大蒜、豆豉一起放入锅中炒香 再倒入香肠,放少许盐、一勺生抽、一丁点儿老抽,爆炒,出锅。
广式香肠
有嚼劲,中调有少许甜味,尾调有点儿酒味,回味无穷
广式腊肠
炒豆角 用料 豆角 500克 腊肠 一根 蒜 一瓣 盐 适量 ...
正宗广味
香肠
配方
答:
8、肉泥装入裱花袋中,慢慢挤入到肠衣中。 装满肉泥后扎绳封口 9、烤盘上铺上上锡纸,刷上一层油,把
香肠
放在锡纸上 10、用牙签在香肠上扎上小孔,防止烘烤过程香肠爆裂 11、烤箱上下180度预热10分钟,放置于中层烘烤约30分钟即可。
怎样制作广味
香肠
答:
4、准备腌制
广式香肠
的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、猪小肠600克(冰糖用料理机打成粉、我用是新鲜的猪小肠,需要用盐反复搓洗干净有粘液的一面,反复清洗几次直至干净为止)5、将100克盐、200克冰糖粉、180克高度白酒、10克鸡精、10克白胡椒粉放入猪肉中...
自制
广式香肠
的做法?
答:
自制
广式腊肠
的做法步骤 步骤1 准备好所有的配料.白酒、鸡精、盐、五香面、糖、姜汁 步骤 2步骤1 五花肉前后腿肉各五斤(如果喜欢稍微瘦点的香肠,可以全部都要瘦点前后腿肉,我都试过,没问题) 把肉洗干净后,滤干水,把肥瘦分开,把大块的猪肉分成细条(方便切成小块),然后在切成小块,备用...
广味
香肠
的配料表大全
答:
广式香肠
配料:猪腿肉5000克、盐100克、浓香型高度白酒250毫升、白糖260克、红曲粉30克、生抽50毫升、盐渍羊肠衣适量。1、准备好新鲜猪肉,洗净;加入配料,腌制2、羊肠衣用清水洗净盐分。检查有无破损3、猪肉搅拌,灌入肠衣中4、静置数小时,用纯棉线将香肠分别系好成若干小节5、悬挂于阴凉处阴干半天,扎出数个小孔,...
广味
香肠
配料秘方10斤肉
答:
广味
香肠
10斤肉的配料是,猪肉10斤4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克,选用。1、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来,浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能减少腥味。2、猪肉用清水清洗干净。3、先把盐...
广式香肠
用什么配料
答:
1、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。2、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备腌制
广式香肠
的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、猪小肠600克(冰糖用料理机打成粉、我用是新鲜的猪小肠,需要用盐反复搓洗干净有粘液的一面,反复清洗几...
做广味
香肠
用什么配料好?
答:
1、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。2、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备腌制
广式香肠
的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、猪小肠600克。5、将100克盐、200克冰糖粉、180克高度白酒、10克鸡精、10克白胡椒粉放入猪肉中搅拌均匀...
广式香肠
的最正宗配方
答:
生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答 关注
广式香肠
的配方:猪肉5000克、盐125克、白糖240克、高度白酒180克、红曲粉30克、生抽150克、肠衣适量。将猪肉切丁,泡出血水,拌入糖、生抽、腐乳、白酒腌制4小时以上,灌入肠衣,扎孔排气,晒干即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
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