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广式香肠配方10斤
广味
香肠10斤
肉
的配料
是什么?
答:
广味香肠10斤肉的配料是,
猪肉10斤4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克
,选用。灌香肠之步骤 1、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来,浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能减少腥味。2、...
广式香肠10斤
肉
配料
比例是多少?
答:
广式香肠10斤肉配料比例是香肠调味料的比例是10斤肉,放3、5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒
。原料猪前腿肉、盐、花椒末、白糖、五香粉、白酒、料酒。猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣用水冲洗干净待用,把需要的调味料准备好。把猪肉放进较大的容器内,依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、...
正宗
广式香肠10斤配方
答:
10斤肉广式灌肉肠配料:猪肉糜10斤,白酒140g、糖240g、生抽240g、盐50g、淀粉适量、五香粉(胡椒粉)适量、羊肠衣
【摘要】正宗广式香肠10斤配方【提问】10斤肉广式灌肉肠配料:猪肉糜10斤,白酒140g、糖240g、生抽240g、盐50g、淀粉适量、五香粉(胡椒粉)适量、羊肠衣【回答】您参考一下,希望可以...
自制
广式香肠
的做法?
答:
自制广式腊肠的用料
猪肉 10斤高度白酒 150克糖 200克盐 75克五香面 80克鸡精 90克姜汁 100g
自制广式腊肠的做法步骤 步骤1 准备好所有的配料.白酒、鸡精、盐、五香面、糖、姜汁 步骤 2步骤1 五花肉前后腿肉各五斤(如果喜欢稍微瘦点的香肠,可以全部都要瘦点前后腿肉,我都试过,没问题) 把...
我想做
10斤
猪肉的甜味
广式腊肠
,具体制作方法是什么?
答:
9、之后肠衣用水泡软。
10
、再之后把肠衣套在灌肠机上。11、再把尾部打结 12、然后把肉灌入肠衣里。13、分节摆在屉上,用排气针扎些孔。14、冷水上锅,大火上汽,用手摸一下肠已经变硬,改小火,把屉和盖子之间加双筷子,蒸40分钟就可以了。蒸熟后用凉水冲一下,控干就可以了。15、成品 ...
广式香肠配方
的做法
答:
正宗
广式香肠
的做法与
配料
:用料:猪肉
10斤
盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤:1、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。2、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备腌制广式香肠的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10...
广式香肠10斤
肉配比?
答:
广式香肠10斤
肉
配料
比例:猪肉20000:冰糖20:食盐10:白酒18:鸡精1:白胡椒粉1,具体数量如下:准备
十斤
猪肉,别用纯瘦肉,要有肥有瘦,比例是3肥7瘦最好,这样做出的香肠不干柴更好吃。准备200克的冰糖,将它们打成粉,做成冰糖粉,嫌麻烦的话可以直接买冰糖粉,或者用白糖,不过冰糖比白糖做...
10斤广式腊肠配料
表
答:
做
广式腊肠10斤
肉放肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、精盐175克、酱油225克、五香粉50克以及味精50克。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
做
广式腊肠10斤
肉需要什么
配料
?
答:
做
广式腊肠10斤
肉需要提前准备好的材料包括猪肉 10斤、盐 55克、糖 330克、肠衣 9米。 每个人口味轻重不同,腌制香肠最起码要保证香肠不变质,所以放多少盐要明白,
十斤香肠
放盐不能少于100克,但也不要超过150克。别
的配料
放多放少就无所谓啦。晒香肠,做好的香肠不要立即晒,放盆中表面撒少许...
广味
香肠配料秘方10斤
肉
答:
广味
香肠配料秘方10斤
肉包括:盐300克、白糖600克、生抽100克、老抽50克、料酒30克、五香粉30克、辣椒粉30克。此外,还需准备肠衣、棉线、矿泉水瓶。广味香肠是广东地区传统名菜之一,其口味甜而不腻,咸中带有微甜,口感鲜美,是广大人群喜爱的佳肴。广味香肠的食材配方为猪肉,将猪肉经过腌制、灌装...
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