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怎么做大虾好吃
大虾怎么做好吃
视频时间 03:11
大虾怎么做好吃
?
答:
1、
大虾
洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。4、大虾大小不一,...
超级
大虾怎么做好吃
又简单
答:
1.
大虾
冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。2.取一个干净的碗,放入料酒和盐,放入大虾,腌制10分钟。3.葱姜切末,将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。4.锅中放油烧热,放入大虾,炸熟后捞出,沥干油分。5.锅内留少许底油,开大火烧...
虾要怎样做才
好吃
呢
答:
1做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2
大虾
去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。3粉丝泡软捞出摆在盘子底部,虾摆在粉丝上把做好的蒜蓉酱汁均匀地淋在虾肉上,剩余的沿着盘子边缘倒进去。4放入...
大虾怎么做好吃
呢
答:
1.
大虾
洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线 2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀,腌制片刻入味 3.干辣椒切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用 4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用 5.锅内油烧至6成热,放入花椒和干辣椒煸炒出香味 6.放入虾仁炒散 7.炒至...
大虾怎么做好吃
,谢谢
答:
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入
大虾
煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。一...
大虾怎么做好吃
又简单
答:
1.
大虾
开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃)。2.料酒和姜腌制片刻起油锅(可以先炸虾头 然后用虾油炒)。3.油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺豆瓣炒出红油,再倒少许生抽然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒...
虾子
怎么做好吃
答:
食材:
大虾
、嫩豆腐一块、葱姜适量、淀粉适量、盐适量。【做法】1、虾去皮、去虾线、开背、留头,虾尾留下。2、豆腐切小块,放在一边待用,葱姜切末。3、葱姜爆锅,下虾头炒出虾油,锅中加水,水略开放豆腐,咕嘟咕嘟~一会儿就好。4、放入虾肉,放盐,待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅,...
大虾怎么做好吃
又简单
答:
1、
大虾
用剪刀剪掉虾脚、虾须和虾枪,用手挤出虾尾和虾肠,再取出里面的虾线,全部处理干净,再清洗干净,控水放在大碗里面,加一勺食用油搅拌均匀,锁住大虾的水分。2、老姜切成厚片,香葱切成小段,把姜片葱段铺在锅底,再把大虾铺在上面,然后倒入半瓶啤酒,不要倒太多,为什么要用啤酒来煮虾呢?
大虾怎么做好吃
答:
清蒸
大虾
虽然简单,但也有技巧,首先,虾要新鲜,然后起锅加水,将清洗干净的大虾平铺到蒸帘上,然后开始蒸,大火蒸3分钟左右,看到大虾颜色变红,身体变弯曲,虾就熟了。蒸熟的虾不要着急吃,虾要想鲜美
好吃
、卖相好看,还要多加一步:将蒸好的虾迅速放入凉开水中冷却10秒钟,然后取出装盘。多加这...
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