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怎样做五香牛肉才好吃
怎么做五香牛肉
答:
1、
牛肉
洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉。2、加酒,
五香
桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。做法三 食材准备 50kg鲜牛肉,煮...
五香牛肉怎么做好吃
?
答:
五香
酱
牛肉
:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟...
怎样做五香牛肉才好吃
答:
1、
牛肉
洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉。2、加酒,
五香
桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
怎样做
১
牛肉
?
答:
1、所有食材明细图;2、花椒在炒锅里炒出香味,肉用清水浸泡三小时中间换三次水;3、用擀面杖擀碎后与食盐混合;4、带上一次性手套、将调料均匀涂抹在牛腱上;5、把椒盐均匀涂抹在肉肉上,按摩十分钟让香料充分吸收;6、用保鲜膜包好,冰箱冷藏腌制三天;7、腌制好的肉用清水冲洗干净,凉水下锅煮15...
五香牛肉
的做法
视频时间 00:47
怎么做五香牛肉
更
好吃
?
答:
1. 材料准备
牛肉
选择:选择新鲜的牛腱子或牛腩,这两种部位肉质较为紧实,适合炖煮,且在长时间烹饪后能够保持肉质的韧性和口感。香料准备:准备八角、桂皮、香叶、丁香和花椒,这些香料能够提供独特的香气,让牛肉的味道更加丰富和层次分明。2. 牛肉处理 洗净牛肉:将牛肉清洗干净,去除血水和杂质。切块...
五香牛肉
最正宗的做法
怎么做
?
答:
8、大火烧开,转小火煮15分钟,制成
五香
卤水。9、倒入浸泡好的
牛肉
,大火煮沸后转小火再煮50分钟,直到牛肉可以用筷子轻松扎透。10、捞出沥水,自然晾干2小时。11、再次大火将五香卤水煮开,倒入晾好的牛肉,煮沸后转小火再煮30分钟。12、牛肉放至不烫手时切片。13、装盘,摆上香菜叶,完成。
五香牛肉怎么
弄
好吃
视频时间 00:25
好吃
又
美味
的
五香牛肉如何做
答:
五香牛肉
的
好吃
做法一五香牛肉的材料主料:牛肉500克,调料:酱油150克,大葱7克,姜7克,花椒5克,八角5克,桂皮10克,白砂糖20克,植物油50克五香牛肉的做法1.将牛肉切成块;2.花椒和大料装入纱布袋中扎好口;3.将锅置于旺火上,放入植物油烧热;4.葱切段、姜切片;5.把牛肉块炸成杏黄色,捞出...
五香
卤
牛肉
的正确做法
答:
1、
牛肉
处理,牛肉提前用机器分割成大小合适的小块肉,然后放入盆中冷水浸泡5个小时,时间充裕的话,中间可以换一次水。充分浸泡,主要是为了更好地去除牛肉里残留的血水,如果家里容器比较大,可以一整块肉先浸泡,然后自己改刀切成块也是可以的。2、葱姜清洗干净,葱切段,姜切片,切好放置备用。3、...
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