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怎样制作火腿肠的过程视频
火腿肠怎么制作的
?
视频时间 01:17
如何自制火腿肠
家庭做法?
答:
大葱1小段 姜1小块 玉米淀粉100克 红曲粉2克 盐1茶勺 白糖3克 十三香3克 胡椒粉2克
步骤
1
自制火腿肠的
做法大全 准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用 步骤2自制火腿肠的做法图解 400克猪肉馅 步骤3自制火腿肠的家常做法 将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也...
火腿肠怎么做
视频时间 00:25
火腿肠
做法
视频时间 00:27
火腿肠的制作
方法?
答:
火腿肠
做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
火腿肠怎么制作
自制火腿肠的步骤
答:
一点一点灌进肉泥。11、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。12、400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。
火腿肠做
好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。
怎么做火腿肠
如何制作火腿肠
答:
1、原料:猪肉500g、葱姜末适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、胡萝卜1根、木耳80g、玉米粒100g、生粉适量、豆皮3张。2、猪肉切成末,再加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、鸡蛋、水搅匀备用。3、再加入生粉搅匀,再加入胡萝卜末、木耳末、...
火腿肠怎样制作
简单又好吃?
答:
选择原料:
制作火腿肠的
第一步是选择合适的肉类原料。通常,火腿肠会使用猪肉作为主要原料,因为猪肉的纹理较为细腻,脂肪分布均匀,能够制作出口感滑嫩的火腿肠。选择新鲜、无骨、瘦肉比例较高的猪后腿肉或猪肩肉为佳。剁碎和混合:将选好的猪肉剁碎成肉末,这一步骤可以使用食品加工机来完成,以提高效率。在剁碎
的过程
...
怎样
用猪肉在家
制作火腿肠
?想要劲道Q弹,应该注意哪些问题?
答:
2、没有裱花袋的用保鲜袋也是可以的,只要可以挤出形状就可以了,用锡纸卷的时候要压紧实一些,
做
好的香肠需要放入冰箱冷冻一会,这是为了让香肠定型,不易于被散开; 3、冷冻好的火腿肠无需解冻,直接放入锅中开始蒸,具体的时间还需要根据准备的
火腿肠的
多少来定,蒸好的火腿肠,要吃多少撕开多少就可以了,剩余的连同锡...
火腿肠
是
如何
加工的?
答:
火腿肠
做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
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