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怎样看铁观音是不是好茶叶
怎样
区别
铁观音
的好与差?
答:
要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手
,即可辨别茶叶优劣 一、看产地 好的铁观音应该要具备:色、香、味三种品质。品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部比较容易积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。二、看茶...
怎么
分辨
铁观音
的好坏?
答:
1、干看外形:主要是观察干茶外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等
。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活,品种特征明显,干茶香气清纯的,均为上品;反之,为次品。2、溼评品质:茶叶经沸水冲泡后,鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。(1)嗅香气:乌龙茶的香气有品...
怎么
评价一杯上好的
铁观音茶叶
答:
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结
,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
察色:汤色金黄,浓艳清澈
,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香
:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气...
如何
鉴别
铁观音茶
的好坏
答:
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结
,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
察色:汤色金黄,浓艳清澈
,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香
:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气...
铁观音茶叶是怎么样
区别好坏?
答:
如何鉴别铁观音的优劣品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣
。观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为...
好茶叶
(
铁观音
)有什么特征?
答:
2.湿看识内质 湿看,就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,再尝滋味,后评叶底。(1)嗅香气
茶叶
经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为
好茶
。(2)看汤色茶叶汤色主要是...
怎样
鉴别
铁观音茶叶
好坏
答:
首先是望,即观其外形。其次是闻,即闻其味。手捧干茶,埋头贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈 来愈强,便
是好茶
,较次者则香气不足,而有青气或杂味者则为劣品。最后是摸,即
看茶叶
手感
如何
。球型茶叶手握柔软则是干燥不足,好茶拿在手上抖 动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易...
怎样
鉴别
铁观音
的好坏
答:
如何
选购质量好,价格又不贵的新鲜
好茶
,是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细介绍
怎样
选购
铁观音茶
:\x0d\x0a\x0d\x0a一、品质鉴定:感官评茶,系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉,对
茶叶
的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两...
铁观音怎么
辨别好坏?
答:
如何
选购质量好,价格又不贵的新鲜
好茶
,是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细介绍
怎样
选购
铁观音茶
:\x0d\x0a\x0d\x0a一、品质鉴定:感官评茶,系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉,对
茶叶
的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两...
如何
从外观上辨别
铁观音
的好坏?
答:
外形:传统的说法是优质
铁观音茶
条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状。而现在由于运用
茶叶
机械进行生产,不管你
是好茶
还是劣茶,都可加工成外形非常好的茶叶,要讲外形好看不止茶条卷曲,壮结,都可以加工成珠子状的了。传统的说法外形似蜻蜓头和青蛙腿,其实本人都不知道这两样东西到底是什么形状...
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