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慕斯蛋糕不加奶油可以吗
有
没有不用
淡
奶油
做的
慕斯蛋糕
答:
可以采用这样的方法做不含淡奶油的慕斯蛋糕:准备做蛋糕所需的材料:面粉600克
、黄桃200克、酸奶250克、鸡蛋2个、橙汁45克、白醋5滴、QQ糖50克、橙汁200毫升;首先鸡蛋打入盆里,然后将糖、盐、白醋加在鸡蛋里;将打蛋盆放在40度左右的温水中,然后用打蛋器将蛋液打发;将面粉过筛,分三次加入蛋糊...
做
慕斯蛋糕
一定要
放
鲜
奶油吗
?
答:
要放奶油。但不一定要主鲜奶油
。可以是淡奶油、也可以是鲜奶油。视配方中的糖量来定。打到8成发,然后放入。如果不放奶油,那以出来东西就是硬果冻。不是慕斯了。
做
慕斯蛋糕
可
不可以不用
淡
奶油
啊?用很浓的酸奶代替
可以吗
?
答:
不可以
。因为做慕斯是需要打发奶油的。用浓酸奶一打发就成坨了,有硬块,效果不好的! 有酸奶蛋糕,但是酸奶蛋糕不属于慕斯类了
做
慕斯蛋糕不
想
用奶油可以
做吗?
答:
可以的
,只用酸奶和吉利丁粉做也行,我有时候就会这么干……
做
慕斯蛋糕
需要
奶油
奶酪吗?
答:
不需要哦
,做慕斯只需要奶油就行了,建议用动物性奶油,口感更好,一般最少需冷藏隔夜用。做慕斯也可以加乳酪的 ,看你做什么慕斯了,用乳酪做慕斯更好吃的,比如做草莓乳酪慕斯,蓝莓乳酪慕斯,芒果乳酪慕斯,冻芝士,很多种,乳酪很好搭配的,自己吃的建议用乳酪做。
慕斯蛋糕不用
淡
奶油
,
可以
用鸡蛋奶油代替吗
答:
可以
的,但是鸡蛋打发出来的不是
奶油
,只是蛋白而已 用来做
蛋糕
,口感上
没有
淡奶油的奶香味和醇厚的口感。
慕斯蛋糕不用
淡
奶油
,
可以
用鸡蛋奶油代替吗
答:
1. 鸡蛋
可以
替代淡
奶油
用于制作
慕斯蛋糕
,但鸡蛋打发后的状态并非奶油,而是蛋白霜。2. 使用鸡蛋蛋白霜制作的慕斯蛋糕,在口感上不会出现淡奶油的奶香味和醇厚感。
无
奶油慕斯蛋糕
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
材料准备齐全,
黄油
,面粉,鸡蛋,牛奶,柠檬,盐,打蛋器,微波炉 1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的 2、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。3、
加入
一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀。4、分次加入牛奶,拌匀。5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,
用
电动打蛋器打发至...
做
慕斯蛋糕
。
没有奶油
。怎么办?
答:
一块新鲜的豆腐,是替代淡
奶油
或奶酪做
慕斯蛋糕
的最佳食材。用料:内脂豆腐(嫩豆腐)200g, 香蕉(大)一根(约90g),吉利丁片 一片(5g), 牛奶 40g 。1、把豆腐汆水,去掉一点豆腥味,大火煮2min。2、。将沥干的豆腐放入搅拌机中,
加入
一根香蕉,打成泥。3、牛奶
用
微波炉高火加热10s左右...
慕斯蛋糕
和戚风蛋糕有什么不同?
答:
原料:
慕斯蛋糕
的主要原料是奶油、明胶、蛋黄、糖等,通常还会加入水果、巧克力、咖啡等风味物质。慕斯蛋糕的特点是含有大量的奶油,使得蛋糕具有浓郁的奶香味和细腻的口感。而戚风蛋糕的主要原料是鸡蛋、糖、低筋面粉、水(或牛奶)、油等,
没有添加奶油
,因此口感相对较清爽。口感:慕斯蛋糕的口感非常细腻...
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