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成本核算一般采用倒求成本
餐饮
成本核算
经常
采用
什么
倒求成本
的方法
答:
餐饮成本核算经常采用倒求成本的方法:其计算公式是:
本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额
。餐饮服务业的成本计算的常用公式:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料,成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)。构成:由于生产、销售、服务统一在售价...
成本核算
方法
答:
在分步法下,“步”同样是广义的,可以定义为部门、车间、工序、特定的生产、加工阶段、工作中心等。计算方法及要点包括按照“步”作为成本计算对象、归集费用、计算成本、成本计算期
一般采用
“会计期间”法。4、标准成本法:标准成本法是一种将
成本核算
与成本计划、成本控制和成本分析结合起来的一种成本核...
餐饮业会计的
成本核算
答:
1、餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算
。2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料 贷:现金(或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字)贷:原材料(红字)5、结转成本(...
怎么倒推产成品
成本
答:
采用倒
推
成本
法
通常
需要满足以下三个条件: 1.企业管理当局需要一个简单的会计体系,认为详细的成本记录是多余的; 2.每种产品都有一套标准成本,存货数量相对较少; 3.倒推成本法下的财务结果与传统成本法下的财务结果相差不大,不会扭曲成本。 在采用适时生产制度的企业,由于存货水平很低,...
您好,向您求餐饮企业
核算成本
、毛利率、净利润等一系列,计算公式,非常...
答:
核算期一般每月计算一次,具体计算方法为:如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余,领用的原材料金额就是当月产品的成本。如果有余料,在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去,求出当月实际耗用原材料的成本,即采用“以存计耗”倒求成本的方法。其计算公式是:
本月耗用原材料成本
=厨房原料月初...
成本核算
方法成本核算方法流程图
答:
6、实际成本计价原则。生产所耗用的原材料、燃料、动力要按实际耗用数量的实际单位成本计算、完工产品成本的计算要按实际发生的成本计算。虽然原材料、燃料、产成品的账户可按计划成本加、减成本差异,以调整到实际成本。 7、一致性原则。
成本核算
所
采用
的方法,前后各期必须一致,以使各期的成本资料有统一的口径,前后连...
企业
成本核算一般采用
什么的方法
答:
企业
成本核算一般采用
以下几种方法:1、品种法:以公司产品品种为成本核算对象的成本核算方法,主要分为产品的类别、种类、品种、规格等类别,适用于只要求考核最终产品的企业。分类法:以公司产品类别为成本核算对象的成本核算方法,可分为产品自然类别、管理需要产品类别,适用于产品种类多而杂。2、分步法...
会计伙伴们常用的
成本核算
方法都是什么?急
答:
较之其他方法,分步法在具体计算方式方法上很有不同,这主要是因为它按照生产加工阶段、步骤计算成本所导致的。在分步法下,有下列一系列特定的计算流程、方法和含义,分步法
成本核算一般
有如下要点:按照“步”作为成本计算对象、归集费用、计算成本、成本计算期
一般采用
“会计期间”法、期末往往存在本期完工...
成本核算
答:
在分步法下,有下列一系列特定的计算流程、方法和含义,分步法
成本核算一般
有如下要点:按照“步”作为成本计算对象、归集费用、计算成本、成本计算期
一般采用
“会计期间”法、期末往往存在本期完工产品、期末在产品,需要采用一定的方法分配生产费用。4.适用范围:大批大量多步骤多阶段生产的企业;管理上要求...
成本核算
的方法
答:
类产品”的
成本
分解计算到具体品种产品的成本。3、品种法在实际工作中的应用要点为:以“批号”、“批次”为成本计算对象开设生产成本明细账、成本计算单。成本计算期
一般采用
“工期”,一般不存在生产费用在完工产品和在产品之间分配。若生产费用在完工产品、在产品间分配采用定额法。
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