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扇贝肉黑色圆圆的那坨叫什么
扇贝
里面一
坨黑色的是什么
答:
扇贝里面一坨黑色的是扇贝的消化腺,也叫砂囊
,扇贝属于滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物存活,扇贝的消化腺中会存有毒素和重金属,存在较重的毒性,因此是不能食用的,吃了这坨黑色的,会给口腔带来异味或者泥沙感,而且食用达到一定的量,还会使人体感染致病菌,出现腹泻腹痛等不适症状。扇贝是...
扇贝黄
怎样清洗
答:
据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,
所以也叫做“日月贝”
,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉 问题三:怎么清洗扇贝 求全过程图解 清洗扇贝过程如下 首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。 如果你要留着...
扇贝
怎么吃?
答:
3、去除
扇贝
的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,其实除了那团黑乎乎的,其他部分也都可以吃,不过讲究一些的话只留下
贝肉
和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下,洗净泥沙待用(因为我们要将粉丝放在贝肉下面,所以要将贝肉从贝壳上取出),用刷...
清洗
冷冻扇贝
最正确的方法
答:
清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”。1先把从超市里买回的
冷冻扇贝
肉放入凉水中解冻2解冻后开始清理贝肉,用刀将贝肉的内...
冷冻扇贝
做法
答:
蒜蓉粉丝蒸贝肉 材料
冷冻扇贝
肉半包龙口粉丝2把葱姜蒜剁椒料酒蒸鱼豉油蚝油糖花生油 做法 1扇贝用水浸泡化冻冷水或者温水,水温不能过热粉丝也用温水泡软,剪断2化冻好的扇贝肉切十字连刀;具体做法如下1冷冻扇贝解冻尖青椒洗净斜切段,胡萝卜斜切丝,扇贝去除黑色的东西,清洗干净2水烧开,把洗干净的...
扇贝
怎么清洗
答:
用的时候再冲一边.就没问题了.清洗
扇贝
还可以用香油盐水浸泡:如果时间允许的话,可以用放了香油和盐的水来泡扇贝,用这个方法有一点要注意,那就是水的温度,水最好是20度上下的水,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,扇贝不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时,扇贝会吐出很多泥沙。
湛江有
什么
特产?
答:
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。2、烤乳鸽 湛江人很喜欢吃鸽子肉,无论是烤制还是煲汤,都是不错的选择。在夜市上,烤乳鸽十分常见,价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆,肉质滑嫩。3、甘蔗 作为全国第一...
扇贝的
食用指南
答:
1、先看看原材料:用刷子将
扇贝
二面刷洗干净,粉丝提前1小时用凉水泡软,剪断 2、扇贝有一面是平的,另一面是凸的,将平的一面放置于下面备用 3、用小刀贴近平面,割断链接肌,打开扇贝,拿下
贝肉
。保留凸的贝壳,容易塞进粉丝啊 4、去掉
黑色的
囊及杂物,用水冲净 5、蒜粒一定用清水洗净粘液,取一半下锅炸成金...
怎么清洗
扇贝
求全过程图解
答:
3、打开
扇贝
:把刀(推荐西餐餐刀)伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉,此时会看到贝壳的两边都带有贝肉。4、把贝肉和贝壳分开:再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。5、去除内脏:用刀将
贝肉的
内脏,也就是...
一起看看
扇贝的
美容吃法
答:
拿个
圆圆的
小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除
扇贝肉
,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面
黑色
的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。准备好。粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。准备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后,放入一个碗内,开始调味...
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