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扒皮鱼的做法不炸
大
扒皮鱼的
正宗
做法
答:
大扒皮鱼的正宗做法包括清蒸、红烧、煎炸等多种方式
,其中清蒸是最能保持鱼的原汁原味的一种做法。对于大扒皮鱼的清蒸做法,首先你需要准备一条新鲜的大扒皮鱼,葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、香菜等调料也是必备的。将鱼去鳞、去内脏、去头后,两面切几刀,用盐、料酒腌制15分钟。然后,将葱姜蒜...
剥皮鱼的做法
大全家常做法怎么做剥皮鱼
答:
制作:将
扒皮鱼
洗净在鱼身划十字口。取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用。另起锅,加少许油,待油温至3-4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀。倒入扒...
剥皮鱼
是海鱼还是淡水鱼
答:
做法:在锅里加入适量的油,然后把鱼炸熟,把锅里的油倒出后,把豆豉加进去,然后把炸好的鱼放进去,翻炒即可
。干锅扒皮鱼 材料:扒皮鱼500g、油适量、盐适量、白砂糖适量、孜然适量、芝麻适量、洋葱1个、土豆1个、芹菜1根、豆腐干1块、火锅底料1袋。做法:准备好所有材料,鱼肉用胡椒粉,盐码味备用。锅...
扒皮鱼
有哪些家常
做法
推荐?
答:
清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法
。将扒皮鱼处理干净后,放在盘中,撒上适量的盐、姜丝和葱段,然后放入蒸锅中,大火蒸约10分钟(根据鱼的大小调整时间)。蒸好后,撒上葱花,淋上预先调好的蒸鱼豉油,再烧热少许油,浇在鱼身上,即可食用。煎炸扒皮鱼 煎炸可以使扒皮鱼外酥里嫩,风味独特。将扒...
扒皮鱼做法
答:
原料:扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、青椒。
做法:1、鱼用酱油盐腌上10分钟 2、鱼过油炸至两面微黄。3、爆香葱姜蒜,下入炸过的鱼
。4、放醋,糖,料酒,以及腌鱼的汁。5、汤汁烧开放青椒,收汁起锅装盘。
扒皮鱼
是深海鱼吗
答:
1、将鱼清洗干净,搌干水份,再与姜、葱、料酒、醋5克拌匀,码味1个小时。2、锅放油六成热,鱼身撒少许干淀粉(这样不会沾锅)放入油锅炸至酥脆呈金黄色时捞出,摆入盘里备用。3、芝麻油放小碗里加入生抽慢慢调匀,放入白糖、醋10克、味精、花椒粉、辣椒油、香油调成味汁均匀淋在鱼身上,再...
急求
扒皮鱼的做法
?
答:
第一种
扒皮鱼的做法
: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、...
清蒸
剥皮鱼的做法
答:
做法
步骤:1、将
扒皮鱼
用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌约20分钟;2、在锅内将油烧成六分热之后,放入扒皮鱼用小火慢慢炸熟,约2分钟后,捞出滤干油分;3、用一只姜炒锅,在锅内放下茶叶、白米与黄糖后,用小火燃烧;4、待各料冒烟时,即架放一块铁丝网在锅中(需刷少许油在网上),再...
扒皮鱼的做法
大全
答:
扒皮鱼的做法
1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。2.取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟。3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用。4.另起锅,加少许油,待油温至3-4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖...
最适合大
扒皮鱼的做法
有哪些
答:
做法
:1、将
扒皮鱼
洗净在鱼身划十字口;2、取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟;3、把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用;4、另起锅,加少许油,待油温至3成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀;5...
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