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拌粉的做法
拌粉
怎么做
答:
配料:青红辣椒,葱,蒜末,芝麻,火腿 调味:猪油,味精,酱油,蚝油,陈醋,老抽
做法
:热油泼上去激发香味用的是猪油会更香加酱油油生抽鸡精安理这里可以先少量后面尝一下味道可以适当调整,米粉煮熟要先冷水洗净米汤然后再下锅开水烫一下捞出来备用,将料汁跟米粉充分搅拌加上火腿碎或者自己爱吃的配料一份香绝的
拌粉
就完成...
问题:南昌
拌粉
是什么?
答:
准备好一个
拌粉
用的盆 (我用的打蛋盆)粉烫一下开水立马用筛子捞出沥干加入 复合酱油 、复合香油 、鲜椒酱 、剁椒酱、萝卜丁、葱花 、香菜 、花生米 、油泼辣子、鸡粉、如果口味重的话 再加一点点盐和胡椒粉 拌匀~~至于量 自己酌情放 没有硬性标准 香菜不吃就别放 爱吃的多放就对了 另外...
正宗南昌
拌粉的做法
正宗南昌拌粉的简单做法
答:
1、米粉下锅煮熟。2、捞起来后用冷水冲洗,晾干。3、将调料,酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香。4、然后将晾干的米粉过开水再捞起来。5、再把炒香的调料浇到米粉上面,加上适量生抽和少许香油。6、再搅拌均匀即可。
南昌
拌粉的做法
,南昌拌粉怎么做
答:
南昌拌粉的做法
江西米粉直接上热水大火煮 水多一点 煮开后转中火慢慢煮 大概10分钟后米粉洁白 筷子夹断后看不到夹生即可捞出米粉过凉水
然后沥干备用 再准备好要用到的配料就可以拌粉了 米粉装在漏勺里再在开水里过一次 沥干(不需要太干)装入大碗中加入蒜蓉打底 然后酱油一勺、胡椒粉、盐、鸡精...
美味的
拌粉做法
答:
步骤:1、先调个
拌粉
酱汁: 锅里放少许油将蒜炒香,2、关火加4勺生抽、1勺蛙油、1勺老抽、1勺陈醋、1勺蛙油、1勺白糖搅拌均匀备用 3、开水将米粉泡10分钟 4、泡好的米粉过凉水 5、然后米粉用开水烫10秒即可 6、烫好的米粉加入芝麻油、酱汁拌匀 7、最后加入2勺牛肉酱、葱、花生米、萝卜干、...
邵武
拌粉的做法
步骤图,邵武拌粉怎么做好吃
答:
邵武
拌粉的做法
粉干用热水煮软,软硬根据个人口感决定。煮好后放在凉水内备用 调酱汁:1.买来的花生酱用温水稀疏到给以拌粉的程度2.将生抽、盐、香油倒入小碗内调均匀。味道不够的,再调味 烫豆芽。 水烧开,加入豆芽。 烫软即可,不用烫到全熟。这样口感更脆爽 再烧一锅热水,将粉干加热。 转入...
南昌
拌粉的
调料怎么做
答:
步骤一:姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。步骤二:锅中加油烧热。步骤三:姜蒜入锅炸香。步骤四:红尖椒入锅炸香。步骤五:加生抽、适量水烧开。步骤六:加盐搅拌后关火。步骤七:放入葱段,盛出晾凉。步骤八:沥干水的米粉放入容器中。步骤九:米粉入煮锅煮。步骤十:煮熟捞出用凉开水过凉。步骤...
拌粉的
调料怎么做
答:
南昌
拌粉的做法
:用料:米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油 1、锅里放冷水,米粉凉水下锅。2、煮到粉完全软。关火,盖上锅盖焖五分钟。3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。4、凉水洗去米浆,控干水分。5、准备好所需材料,葱、姜...
拌粉
怎么弄好吃?
答:
下面就是猪油
拌粉的
制作环节——准备的食材有:熬好的猪油、粉(一般是宽的扁粉)、葱花、湖南剁辣椒、家庭常见调味品 拌猪油拌粉 准备一个大碗(敲重点!大碗!),加入两勺猪油、一勺湖南剁辣椒、一小勺盐(剁辣椒盐味很重)、加入酱油(两勺生抽、一勺老抽)开火——加水——水开——放入粉(可以...
拌粉的做法
拌粉怎么做好吃
答:
1、准备200g江西米粉。
粉的
量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。2、锅内加入三分之二的水,大火煮开,放入米粉。3、中火继续煮,直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟,加水继续煮。边煮要边翻动一下。4、煮好的粉用流动水冲洗2分钟。(水质不好的地方用净化器里...
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