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排骨土豆怎么炖最好吃
怎样排骨炖土豆好吃
试试这四种做法
答:
1、排骨冲洗干净,再放入冷水锅中焯水。2、水煮开之后,撇去浮沫,转成小火炖煮
。3、小土豆去皮后洗净,葱切小段,姜切成片。4、排骨中加入葱、姜和所有辅料,小火炖大约30分钟后将排骨捞出,汤盛入盆中备用。5、另外起锅,倒入适量的油,放入排骨,加入酱油后翻炒均匀。6、倒入炖排骨的汤,加...
土豆
焖
排骨怎样
做
才好吃
答:
将排骨焯水
;用糖色或酱油给排骨上色;锅内加水,放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒,小火慢炖1小时;准备土豆块;将炖好的排骨转炒锅,放土豆块调味,大火炖煮、收汁,出锅装盘。成品 小贴士 炖排骨的时间要根据火的大小来决定时间长短,一般是45-60分钟。做法二 食材明细 主料 排骨60...
排骨炖土豆怎么
做
好吃
答:
准备好葱姜蒜,八角花椒,
土豆
切成小块 4 锅中放油,将
排骨
放入煎至微黄 5 将煎好的排骨推至一边,加葱姜蒜和花椒八角炒出香味 6 加入料酒、老抽、生抽,少许糖翻炒均匀 7 加入开水大火烧开后转小火慢
炖
40分钟 8 加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可 做法二 用料 排骨 500克 土豆 3个...
排骨土豆怎么炖最好吃
答:
炖排骨土豆
的
最好吃
的做法如下:主料:排骨、土豆。辅料:四五颗冰糖、料酒、老抽、辣椒、葱段、桂皮、食用油、清水、盐。工具:锅、盘子。1、锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色捞起。2、锅烧热,倒入焯过的排骨。3、锅烧热倒入适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许...
排骨炖土豆怎么
做
答:
1、主料:猪
排骨
500克,
土豆
500克。2、调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克。3、排骨洗净,凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。4、土豆去皮切成滚刀块。5、炒锅放一点油放上冰糖,用锅铲不时划动。6、密切观察冰糖的变化直到变色起泡。7、迅速将排骨倒入翻炒...
排骨土豆怎么炖最好吃
?
答:
1、焯水
煮
过的排骨可以去除血水和腥味,炖出来的菜肴口感更嫩滑。2、在料酒和清水的比例上要多注意,一定要有足够的清水覆盖材料,否则炖制过程中肉会变硬或者有明显的焦味。
排骨土豆炖
的时间
比较
长,但是熬出的汤汁鲜美浓郁,土豆烂烂的口感十分诱人,让人一口接着一口。制作过程虽然看上去比较复杂,...
土豆炖排骨怎么炖
答:
大火烧开转小火慢
炖
,四十分钟左右倒入
土豆
块继续炖,炖至土豆酥烂调味即可出锅。
排骨
2 斤猪排骨,土豆2 斤。配料植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。方法准备好骨头和土豆,骨头切多大你自己决定。然后烧半锅开水,把骨头放进去。煮出血水,骨头变色后马上拿出来。不能煮太...
土豆炖排骨怎么炖
?
答:
答:一、做
土豆炖排骨
需要的食材:排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。二、土豆炖排骨的做法:1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。2、把土豆去皮切滚刀块。3...
筒子骨
炖土豆怎么
做
答:
1、准备好大骨头用清水洗净 2、准备
土豆
1个洗净备用 3、土豆切块 4、锅里水烧开 5、把骨头倒入锅里 6、飘上来的血沫撇干净 7、血沫没了放三片姜,盖上锅继续煮2分钟,打开锅继续撇沫 8、沫没了把骨头捞出来,汤备用 9、把汤倒入容器备用 10、准备葱姜蒜 11、锅里倒入油烧开 12、把葱,...
土豆炖排骨
需要多长时间
答:
【
土豆炖排骨
】所需原料:排骨,土豆辅助食材:葱姜,八角,生抽,老抽,盐,白糖,胡椒粉,鸡精,蚝油。做法步骤:第一步,首先将买来的排骨用水清洗干净,然后用刀剁成排骨小块,如果嫌剁排骨麻烦,可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块。准备一个盆,把剁好的排骨放入盆中,倒入适量的清水...
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