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教你用新鲜马蹄做马蹄糕吗
怎样
做马蹄糕
答:
6. 模子事先刷上一层植物油,将马蹄糊倒入模型,并用塑料刮板刮平表面,放入蒸锅,大火蒸制20分钟取出放凉,再放到冰箱冷藏至冰透即可取出,脱模,切小件即可。7. 做好的
马蹄糕
,也可以挂上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用.味道也不错的。
马蹄糕制作
方法
答:
马蹄糕
的做法 步骤1 准备材料,先用150克水开马蹄粉!步骤2 过滤,去掉杂质。我用的是纸盒包装的颗粒状的马蹄粉,所以要过滤,但是更有韧劲!步骤3 切好马蹄,不要拍,拍出来的马蹄不够脆1 步骤4 剩下的375克水烧开,把黄糖,冰糖溶解,我不太喜欢太浓烈的黄糖味道,所以就两种糖对半,而且冰糖...
怎样
做马蹄糕
答:
6.用筷子或木勺朝着一个方向搅动
马蹄
糖水,边搅边加入过滤好的马蹄粉浆(倒入前要先充分搅匀),粉浆倒完后继续朝一个方向大力搅动,直到粉浆煮成半透明状,并与锅壁分离。7.蒸糕容器先用油涂抹一遍,再将煮至透明的粉浆倒入,用手或胶板沾水弄平
糕
的表面,盖上保鲜膜,隔水大火蒸50分钟-1小时...
马蹄糕
的做法?
答:
用料:马蹄粉250g;马蹄8只;黄糖290g;水1500ml。
马蹄糕
的做法 1、用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄,在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌(约两分钟),变成熟粉浆,然后熄火。4、把剩下的生粉浆,倒入第三步当中,并均匀...
怎么
做马蹄糕
答:
第一步:准备12个
马蹄
,把皮削掉,有些地方的人叫它
荸荠
,生津润肺,夏季多用它来煲汤和煲糖水对身体都很好,当水果吃也很不错的,清甜爽口。削好皮的马蹄冲洗干净后再用刀把它剁碎,剁成如下图这样就差不多了也不用太碎,太碎的话口感没那么好,剁好放一边备用。第二步:现在来调碗马蹄浆,...
马蹄糕
怎样做,才晶莹剔透,Q
答:
1.
新鲜
生
马蹄
洗净,去皮,切小丁备用 2. 一碗马蹄粉倒入盆中,加一碗清水搅拌均匀,放置20-30分钟 3. 黄冰糖加两碗水煮化(此次我全部用的红糖,图片借用上次做红豆
糕
的),小火,倒入第一步三分之一的粉浆,边倒边快速搅拌至粘稠,关火(有朋友说没法搅拌粘稠,注意是糖水坐在火上,一直搅拌...
如何
做马蹄糕
答:
马蹄糕
的做法:1、马蹄切成小粒,备用。2、用280ml的清水开马蹄粉浆。3、然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。4、接着加入马蹄粒。5、搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。6、水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。7、看到糕变成透明,表示该层已...
自己做的
马蹄糕
一点都不爽滑,这是错在了哪里?
答:
——
马蹄糕
——【准备材料】:马蹄粉半斤、清水1.3升、
新鲜马蹄
8到10个、糖200克(糖量按自己口味)第一步【制作生浆】:首先我们将新鲜的马蹄削去外皮,然后切成小粒放在一边备用。将全部马蹄粉倒入一半的清水中搅拌溶解,这是初步的生姜。第二步【制作熟浆】:接下来将另外一半清水放入锅中,加冰糖...
马蹄糕做法 怎样
做马蹄糕
答:
1、食材:
新鲜马蹄
8颗、马蹄粉250g、清水(放马蹄粉)625g、清水(放冰片糖)625g、冰片糖200g。2、新鲜马蹄洗净后削皮、切粒。3、将其中625g清水倒入马蹄粉里,搅拌均匀成马蹄水,待用。4、另外625g清水加入冰片糖,中火加热,并稍微搅拌一下直至冰片糖完全融化。5、倒入马蹄粒搅拌均匀。6、倒入...
马蹄糕
的
制作
步骤是什么?
答:
准备材料:首先需要准备好
制作马蹄糕
所需的材料,包括
荸荠
(马蹄)、糯米粉、白糖、水、油等。根据个人口味,还可以加入一些其他配料,如红枣、枸杞、桂花等。荸荠处理:将
新鲜
的荸荠去皮,洗净后切成小块,放入搅拌机中打成泥状。如果没有搅拌机,可以用刀背反复拍打荸荠,直至变成泥状。糯米粉处理:将...
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