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无鳞鱼做法
无鳞鱼
怎么做好吃家常
无鳞鱼做法
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答:
1、
无鳞鱼
1条,姜葱丝适量、酱油10克、盐适量、花椒10克。2、
做法
:(1)把鱼去内脏,洗净。在鱼身上各划几刀。(2)用盐腌一下,把葱姜丝塞入鱼肚及划口中腌两三个小时。(3)锅中加油爆香葱姜,花椒。(4)下入鱼煎一下。(5)反过来煎一下另一面。(6)加入酱油。(7)加点水开始烧。
多宝鱼怎么做最好吃?
答:
❸多宝鱼属无鳞鱼,
无须去皮,只是用刀在皮面上多刮几遍,这时鱼皮表面会产生粘液,清洗干净,带皮清蒸,做好后,皮一点都不硬
,当然不喜欢吃蒸好后,剥掉就是了。
巴沙鱼的
做法
答:
巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为
无鳞鱼
类。下面我告诉大家巴沙鱼的
做法
,希望对大家有帮助哦 巴沙鱼的 食材 准备 巴沙鱼的做法步骤 1.巴沙鱼洗净改刀切大块 2.放入盆里加少量盐抓匀 3.放入黄酒抓匀腌制10分钟 4.腌好后加入打散...
无鳞鱼
有哪些家常烹调方法
答:
首先我们将泥鳅宰杀之后,将泥鳅的内脏掏干净,然后用清水将泥鳅洗干净,并放在碗中备用
。接着我们取出适量的葱姜蒜,将它们切成段,同样放在一旁备用。然后我们在锅中放入适量的油,等油热之后,放入切好的葱姜蒜段,还可以放入一定量的干辣椒,让它们在锅中爆香。接着我们在锅中加入泥鳅,将它们不...
巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?
答:
巴沙鱼是一种淡水鱼,属于鲶形目鱼类,为
无鳞鱼
类,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类;怎么做更好吃?巴沙鱼的
做法
也是有多种,有清蒸巴沙鱼、香煎巴沙鱼、糖醋巴沙鱼等,不管怎么做,最主要的是选择新鲜的巴沙鱼,可以根据自己的喜好来做。巴沙鱼也称三块脂肪鱼,属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类,是...
多宝鱼清蒸的
做法
?
答:
2、多宝鱼是
无鳞鱼
,所以身上的黏液较多,用盐搓洗几遍去除黏液可以有效去除鱼的腥味;3、蒸鱼的时候一定要等到水开以后再放入鱼蒸制,这时蛋白质迅速收缩锁住水分,口感会更好;4、多宝鱼在蒸的时候会流出很多汁水,加上形状扁平,会紧贴盘底,因此在蒸制前,在盘子中将两根筷子摆成十字形,再把多...
清蒸
无鳞鱼
的
做法
大全?
答:
最重要的是时间,八到十二分钟,我一般锅上汽蒸十二分钟,时间长了鱼肉老了发硬,时间短了不熟,蒸之前清洗干净先腌制15分钟,用葱姜盐,生抽少许料酒把鱼里外都抹到,少放点糖提鲜,15分钟后上屉,蒸熟后把汤汁倒掉,腥味大。然后切葱姜丝盖在鱼上,浇上蒸鱼豉油然后用锅烧点热油浇到葱姜丝上...
巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?
答:
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属于鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶为
无鳞鱼
类。在越南还音译成“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的优质,约占体重的58%。巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最便宜的鱼。有很多种烹饪方法。我们常见的就有红烧,涮火锅...
八宝鱼怎么做好吃清蒸
答:
1、多宝鱼去
鳞
,去鳃,去肚洗净。2、在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。3、撒些料酒,腌制10分钟入味。4、在大盘里放些姜片,葱丝。5、放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝。6、锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟。7、倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝。8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝...
龙利鱼片是有
鳞
的鱼吗
答:
英文称:BASA,BASSA,国内又名龙利鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,它属鲶形目鱼类,为
无鳞鱼
。该鱼个体大,生长快,食性广,抗病力强,产量高,肉质鲜美。是食用的。龙利鱼的
做法
:1.1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。2.加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,...
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