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明太鱼东北叫法
无头鳕鱼到底是啥鱼?
答:
明太鱼正式名称为黄线狭鳕
,之所以叫无头鲤鱼,这是因为我们在超市里只能看见它的下半身,是无头的鳕鱼,所以被称为
无头鳕鱼
。无头鳕鱼属于鳕形目-鳕亚目-鳕科-狭鳕属下的黄线狭鳕,主要生存在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海等地区。而且它的产量还非常大,每个鳕鱼的平均体长在40cm左右,无头鳕鱼不...
延边的棒鱼又叫什么呀,很好吃的~!
答:
又叫
明太鱼
(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种 狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长的4.1~4.6倍,为眼径的3.9~4.8倍又叫大口鱼 一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林
东北
很多人都食用 珲春东面海域为日本海,...
东北鳕鱼
到底是啥鱼
答:
在东北市场上,
鳕鱼常被称为“明太鱼”
,这种称呼源自朝鲜族人民对方这种鱼的深厚喜爱。朝鲜族特别偏爱用明太鱼制作腌鱼干,作为开胃小菜,在朝鲜族餐馆中也是颇受欢迎的菜肴。明太鱼,学名
黄线狭鳕
(Theragra chalcogramma),以其多样的别名而知名,包括狭鳕、阿拉斯加鳕鱼、阿拉斯加大口鱼、壁虎鳕、大口鱼和...
韩国的
明太鱼
,在中国叫什么鱼?
答:
韩国的明太鱼,
在中国叫做太鱼”或“无泰鱼”
。在史书记载中,15世纪的朝鲜成宗时期,由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》(系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》)中,便称明太鱼为“无泰鱼”。19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中,称之为...
东北
特产一种鱼,吃之前必须用锤头砸碎,不然根本吃不下去吗?
答:
这类北方地区独有的鱼种叫大棒子鱼
,又叫明太鱼。这是一种淡水鱼,仅有东北的水域才有。他们拥有细细长长人体,像一根棍子。他们美味可口,肉质鲜嫩鲜滑。而东北大家也常常以大棒子鱼喜食,但是提到食用方法就复杂了。若想品尝到好吃的东西大棒子鱼,光出气力还远远不够。不但要把大棒子鱼用钻头砸烂,...
东北鳕鱼
是
明太鱼
吗
答:
东北鳕鱼
是明太鱼。东北市场上的鳕鱼也被叫做“明太鱼”,这是朝鲜族特别喜爱的一种鱼,腌制的明太鱼鱼干是非常受欢迎的开胃菜,也是朝鲜族饭馆里点击率颇高的一道菜。明太鱼
黄线狭鳕
(学名:Theragra chalcogramma),中文俗名为明太鱼,别名有狭鳕、阿拉斯加鳕鱼、阿拉斯加大口鱼、壁虎鳕、大口鱼、大头鱼等...
明太鱼
是什么鱼?
答:
明太鱼是海鱼。明太鱼学名
黄线狭鳕
,属于鳕鱼的一种。在我国,一般来说对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼,对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。而明太鱼的主要产区则分布于我国珲春一带。此处东面的海域为日本海,北面、南面分别与与俄罗斯和朝鲜接壤,东南方向与韩国的海域相连。此外,明太鱼还主要生活在朝鲜半岛...
明太鱼
是什么意思
答:
明太鱼,Theragra chalcogramma (Pallas, 1814),正式名称为
黄线狭鳕
(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。
明太鱼
是海鱼还是河鱼呢?
答:
明太鱼是海鱼 明太鱼,正式名称为
黄线狭鳕
(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类。分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。资料扩展明太鱼一直是朝鲜...
明太鱼
和鳕鱼是不是一种鱼
答:
明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名
黄线狭鳕
,在生物学分类上,属于鳕形目鳕科,在西方又被称作大口鱼。而在我国,一般来说,对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼,对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼是东北朝鲜族的最爱,秋季存储明太鱼,冻着存放或是把明太鱼嗮干,也有红烧明太鱼的做法,或是明太鱼炖豆腐...
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