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春节时各地都有什么食俗
春节食俗有
哪些呢?
答:
春节食俗有:
1、年饭:江南风俗
,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。北方人家过年的年饭,是用金银米(黄白米)做的,饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀,插上松柏枝。2、元宵:吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。明代时...
我国
各地春节
的风俗习惯有哪些?
答:
按壮家独特的春节习俗,
要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动
。初一零时起,家家燃放鞭炮,表示辞旧迎新,初二亲友带上礼物互访“拜年”,十五元宵节晚上闹花灯,十六农村举行庙会。广东 部分地区春节第一餐要吃“
万年粮
”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。除夕...
大年初一至初三的
食俗
是
什么
?
答:
2、万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”
,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。 3、
饺子
——除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。
在除夕时吃饺子
,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。 4、汤圆—...
不同地方的
春节
风俗有哪些?
答:
1、江苏年俗:除夕在饭内放进熟荸荠
,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。2、
陕西年俗:吃“五豆
“,在春节前一天晚上,取出五样豆子,如大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打江豆等熬制而成,这是几千年来流传的风俗。富裕人家还炒菜、喝酒,有...
春节
的传统
食俗
答:
但各地吃
饺子
的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,还有一些山区在初一到初五每天早上都吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法晚上11时到第二袄凌晨1时为子时。“交子”即新年与22年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被...
说明
各地
方风俗不同的俗语
答:
1、北京民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。进入这个节日的第一批食物是糖瓜、关东糖等“祭灶”用的小食品,都是用胶质麦芽糖制成的,在甜味中略带酸味,是生活不太富裕时代的佳肴。而且,家里还有甜瓜和关东糖,说明
春节
不远了。2、四川俗语“要吃辣子栽辣秧,要吃鲤鱼走长江。”意思是想吃辣的种子,种植...
中国有哪些饮食文化呢?
答:
中国春节传统饮食有
饺子
、春卷、
年糕
、元宵等。1、饺子 饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的...
试述中国主要传统年节的
食俗
,并举例说明?
答:
端午节吃粽子,是城乡人民传统的习俗;包粽子习惯在端午节的头一天。传统粽子以黍米为馅,佐以红枣,外包芦叶,吃时拌糖。饮雄黄酒,也是民间端午节的重要习俗,主要用于防病和祛毒。4、重阳节 重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。赏菊习俗源于菊文化。菊本是天然花卉,因其花色五彩...
各地
的习俗有哪些?
答:
1、山西省 山西现在拜天祭祖的规矩不多见了,但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃
饺子
。煮饺子时,要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利,有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新的一年像芝麻开花节节高,日子越过越好。饺子要煮得多,必须有余,意在有余头。就餐时,...
春节
的
食俗
答:
年糕,取“年年高升”之意。广东地区和苏浙地区的有所不同。团圆饭 ,年三十晚一家人聚首的饭局。包饺子:中国北方省份的
过年
风俗,饺子形状像元宝,而且宋朝银票叫交子,所以人们认为过年包饺子会带来财气。春卷,为了迎新春而卷起食材做成的食物,象征喜气的到来。汤圆,取团圆之意,江淮、江浙及华南等...
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