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晒干的腊鸭腿怎么做好吃
晒干的腊鸭怎么
蒸才
好吃
答:
1、材料:
腊鸭腿
一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉0.5克。2、将腊鸭腿洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。3、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。4、将腊鸭腿放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭腿...
晒干的腊鸭怎么做好吃
答:
晒干的腊鸭好吃
做法如下:主料:
腊鸭腿
300克、土豆300克。辅料:油10克、盐1克、生抽3克、老抽3克、黑胡椒粉1克、洋葱20克、红椒1个、青椒1个、大葱20克、生姜15克、蒜瓣20克。1、准备好腊鸭腿和土豆,腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、...
晒干的
烟熏
腊鸭怎么做好吃
答:
1、用料:小芋头8个、烟熏
腊鸭腿
两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。2、用温水把腊鸭腿洗干净,冷水下锅,焯水三分钟,捞起控干水分。3、把姜去皮洗净切片;干辣椒浸泡一会切小段;芋头去皮洗净,对半切开。4、起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿炒一会淋...
腊鸭腿怎么做好吃
答:
步骤:1、鸭腿用清水浸泡几个小时去掉血水,洗净沥干备用。2、备一瓶白酒,最好用高度数的,
这样
可以使鸭腿提香去腥。3、锅内下盐、花椒、八角、香叶、陈皮、辣椒等炒香,切记不要大火,不然会将盐炒糊。4、倒入白酒腌制5分钟,再倒入炒好的花椒盐腌制均匀。5、腌制好
的鸭腿
,放置阴凉的地方放两...
腊鸭怎么做好吃
又简单的方法
答:
烘干好
的腊鸭腿
,接油的盘子上滴了好多鸭油,满屋子的甘香。6 烘干好的腊鸭胸。7 烘出来的鸭油好多,用厨房纸擦擦。8 好多油,厨房纸都浸透了。9 做好的腊鸭腿,油亮红润。10 有皮的这一面长
这样
,在做之前我有把鸭腿边边的一层厚脂肪和皮去掉,不去也OK没关系。11 做好的鸭肉,外面裹上...
腊鸭腿
的正确吃法是什么?
怎样
让腊鸡腿实现不咸不发柴?
答:
制作
腊鸭腿
,建议冬天做比较合适,因为天气凉,温度低,便于存放。调料有 盐, 酱油 ,五香粉,花椒,胡椒粉,白酒, 第一首先将洗好
晾干的
鸭腿抹上少许酱油,适量少许的盐.腌制方法:将鸭腿放在案子上,用盐擦遍鸭腿内外,然后将鸭腿全身涂均豆瓣酱,放入缸中腌2~3天。取出以后,刮去体表和胸腔...
风干
的腊鸭怎么做
才
好吃
答:
香芋蒸广式
腊鸭
的做法 准备材料:香芋1/2个、腊鸭3块 步骤:1、先准备好材料:腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后,放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。
晒干的腊鸭怎么做
汤
好吃
答:
萝卜腊鸭汤的做法 将
腊鸭腿
切块 下热水加入适量料酒去腥,煮去油脂,约3分钟,在煮过程中 萝卜切成细丝 ,将煮过的鸭块过凉水冲洗洗去油脂。开火倒入少量油 下入适量大蒜煸香 放入鸭块 快炒后加适量料酒 接着加入热水 并放入萝卜丝 继续煮15分钟 揭锅加入调料 不用放盐 最后洒一些胡椒粉 盛出后...
咸
鸭腿怎么
蒸
答:
2、电饭锅中放适量的冷水,把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟
这样
,筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。3、取出蒸好的咸鸭腿,稍微撒点香葱段拌一下,一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不宜多吃,但偶尔吃之也不太要紧。营养价值:1、
腊鸭腿
脂肪含量适中,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳...
腊鸭腿
为什么要晒
答:
1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。2.浸泡过
的腊鸭腿
洗净,抹干,切成小块;萝卜也成方块;生姜切片。3.炒锅倒少许清油,烧热;倒入姜片,爆香;然后倒入切好的腊鸭腿块,一齐翻炒五至八分钟左右,炒至腊鸭腿的油份跑出来。4.此时在锅中加入两碗...
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