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最简单的清蒸扇贝
蒸扇贝
,不要直接上锅!老渔民教你这样做,扇贝更鲜嫩,不回缩
答:
首先将买回的扇贝,用刷子反复清洗几遍,里里外外都洗干净了。
锅内加入适量清水,大火烧开,将扇贝一块倒在蒸笼里,立即盖上锅盖儿,蒸3分钟就熟了
。判断熟没熟的标准是,只要全部张开,就是熟了!在我们这边,都是蘸姜汁食用的,姜末兑醋就行。饭店里还有一个更讲究的做法,青红辣椒末+洋葱末+...
最简单的清蒸扇贝
答:
1、扇贝用水清洗干净。2、放入蒸锅的网格
。3、蒜头剁成蒜泥,用小勺子平均的放到每个扇贝上。4、红辣椒切称丝,放上扇贝上。5、萝卜干切成小粒,同样放扇贝上。6、启动升降火锅,设置大火,烧开水。7、将扇贝放入火锅,设置中火,蒸4分钟出锅。8、取出扇贝,装盘。9、油下锅,放入蒜泥炒香。10、...
清蒸扇贝最简单的
做法
答:
1、扇贝洗净,把泡好的粉丝放到扇贝下面。2、十瓣蒜切成蒜米
,用橄榄油炒成金黄色。3、把炒好的蒜米连同油均匀的放到每个扇贝上,放入蒸锅,蒸八分钟。4、蒸好后倒出碟子里的水汽,在每个扇贝上放一些葱花。5、在放好葱花的扇贝上蒸鱼豉油。6、再用刚才炒蒜米的锅加热一些橄榄油,均匀的倒在每个铺...
清蒸扇贝
怎么做好吃
答:
清蒸扇贝的方法如下:第一:首先将扇贝放入盆中
,用刷子刷一下表面,将扇贝表面的沙土和杂质清洗干净,尽量的多清洗几遍,然后将开口的挑出来扔掉。第二:用小刀沿着边把一半的肉先给它切出来,然后再掰开,然后这样沿着裙边把里边的肉给它切出来,把完整的扇贝肉就剥下来了,内脏去掉,放入盆中清洗干...
清蒸扇贝
的做法 怎么做 如何做
答:
1.扇贝洗干净;粉丝泡好 
清蒸扇贝
2.开始煮热水 3.大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、盐、味精,搅拌均匀。4.将扇贝平挨着放入蒸锅内,每个扇贝上加一点搅拌好味道的蒜蓉 5.把粉丝整体摊开,放在扇贝上面 6.把蒸锅放进已经烧开的锅里,大火10-15分钟。[1]做法二 原料: 新鲜扇贝一堆...
如何蒸熟
扇贝
?
答:
1、
蒸扇贝
,直接上锅蒸是大错!要在扇贝上锅之前在蒸锅中铺上生姜片垫底,因为扇贝是寒性食物,生姜是热性,可以用姜来中和扇贝的寒气,这样吃起来更健康,口感也会更好。2、如果扇贝的数量比较多,在四斤以上的话,那么扇贝要蒸将近9分钟,然后焖2分钟再出锅,这样才能蒸熟;而小于四斤,在一两斤...
蒸扇贝
怎么做?
视频时间 00:23
蒸扇贝
需要几分钟
答:
1、洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的,生长在浅海区的礁石及沙质海底,身上比较脏,一定要清洗干净。2、刷洗干净
的扇贝
放入蒸锅的篦子上,蒸锅里记得加水,烧开后再大火
蒸
5分钟即可。3、蒸熟的扇贝,壳会张开, 扇贝肉饱满新鲜,闻着就鲜美。如果
扇贝
壳不会张开,说明扇贝是...
清蒸扇贝
开锅后再蒸多长时间?
答:
准备材料:新鲜扇贝1000g、姜末适量、香醋适量 制作步骤:1、扇贝用刷子刷洗,用清水冲几遍,清洗干净。2、洗好
的扇贝
放入笼屉中,凉水上锅,大火
蒸
大约7到8分钟,扇贝开口既可。3、蒸好的扇贝,直接装盘就可以开吃了。4、吃的时候,一定要将扇贝上的沙包去掉再吃。5、蘸点姜末醋汁,即可食用。
扇贝
怎么
蒸
好吃又
简单
?
答:
扇贝蒸的时间取决于扇贝的大小和数量,一般来说,中等大小的扇贝蒸熟需要约5-7分钟。以下是一份
简单
易做
的扇贝蒸
食谱:材料:- 扇贝 - 葱姜蒜 - 料酒 - 盐 - 食用油 步骤:1. 将扇贝清洗干净,用刀轻轻刮去表面的污垢和海草。2. 切一些葱姜蒜末备用。3. 在一个碗中加入适量的料酒和盐,...
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