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最简单的炖鱼方法
家常
炖鱼
的做法大全?
答:
做法
1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破
。2.炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。3.翻面。4.锅中留底油,油热后,将花椒、干辣椒(捏碎)、豆瓣酱、姜、蒜、葱白一起扔进锅里炒香。5.加水、少许料酒煮开。6.将煎好的鱼头、鱼...
家常
炖鱼
汤的
简单
做法
答:
1、清炖鲫鱼汤
。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加水,大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后,关火,加少许味精,撒上葱段即可。2、鲫鱼炖豆腐。鲫鱼去鳞、去内...
家常
炖鱼
的做法
答:
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用
。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。方法二:原料:鲤鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、炖...
家庭
炖鱼的简单
做法
答:
家庭炖鱼是一道美味且健康的家常菜,它能够为家庭成员提供丰富的营养。以下是我个人推荐的家庭
炖鱼的简单
做法,希望能够帮助大家轻松制作出美味
的炖鱼
。 选择新鲜的鱼类是制作炖鱼的关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时,注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹...
炖鱼
怎么做好吃
简单
答:
1、鱼头
炖
豆腐 准备食材:鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段,姜片少许、醋、料酒,生抽、各调味料适量。做法:先准备一个新鲜的鲈鱼头,对半切开,去掉鱼腮,冲清洗干净,沥净水分后备用。起锅烧油,加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。 加入少许料酒继续翻炒,炒出香味。随后加入适量的热水,再加入...
家常
炖鱼
的做法大全
简单
答:
步骤——1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间切断,给鱼的两面打花刀便于入味;3、茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片;4、鱼表面薄薄的拍点面粉,避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油,7成热...
鱼怎么炖好吃又
简单
家常做法
答:
一、番茄
炖鱼
原料:草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法:1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段 2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟 3、盘内放入...
炖鱼
4种家常做法好吃
简单
易学
答:
家常
炖鱼
的做法四 家常炖鱼食材准备 鲤鱼盐、白糖、味精、料酒、酱油、葱、姜、蒜瓣、花椒、辣椒、大料、醋、淀粉、香菜。
方法
步骤 1.鲤鱼刮鳞、去鳃和内脏后洗净,打上花刀,用盐、料酒、葱、姜腌1个小时左右。2.锅烧热后,加油将鱼两面煎至金黄色捞出控油。3.锅烧热加少量油,放入葱、姜、...
家常清
炖鱼
怎么做好吃又
简单
方便
答:
烹制
方法
1.鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。2.香菜与姜洗净,姜切片。3.白萝卜切丝。4.锅烧热,放油,把鱼放入煎制。5.一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。6.然后倒入适量的开水,注意一定要是开水,要不一会的汤可就不奶白色。7.当汤烧出...
家常
炖
鲫鱼的做法和步骤图
答:
白萝卜 半个 枸杞 十几粒 生姜片 5片 葱 2根 料酒 一勺 白醋 几滴 胡椒粉 少许 这样做的鲫鱼汤超好喝,奶白奶白的的做法 鲫鱼杀好,去掉内脏,抽掉鱼腥线,一定要把鱼腹内的黑膜去除干净,要不然会腥。清洗干净用厨房纸擦干水分备用 鲫鱼背上两边有两条白筋,这个就是...
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