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有名的鸡做的菜名
关于鸡
的菜名
答:
1、广东白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材,慢火煮浸后,晾干切块。成菜后,色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美。2、
上海白斩鸡
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为...
有关鸡
的菜名
答:
汽锅鸡是云南的名菜之一
,云南建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,由蒸汽将鸡蒸熟。汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。5、
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡产地辽宁北镇,始创于...
关于鸡
的菜名
有哪些
答:
1. 棒棒鸡
2.
醋溜鸡
3. 珊瑚雪花鸡 4. 水晶番瓜麻辣鸡 5. 鱼香脆皮全鸡 6. 歌乐山
辣子鸡
7. 布袋鸡 8. 葱椒鸡 9.
德州扒鸡
10. 栗子鸡 11. 五香酱鸡 12. 油淋鸡 13. 纸包鸡 14. 板栗煨鸡 15. 东安子鸡 16. 麻辣子鸡 17. 五元全鸡 18. 油淋庄鸡 19. 左宗棠鸡 20. 金银...
有哪些关于鸡
的菜名
?
答:
关于鸡的菜名有:
1、三杯鸡:三杯鸡是一道江西省地方菜品
,属赣菜。三杯鸡主以三黄鸡,配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。2、
辣子鸡
:辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精...
鸡
的菜名
有哪些呢?
答:
1、
叫花鸡
又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜,他的做法是先给处理好鸡刷上料汁,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。2、炒鸡是一道特色传统美食。做菜时,关键是事先把鸡腌制好,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、酱油、八角等,配料越多,味道...
我国最好吃的10大烧鸡是什么?
答:
主人如法炮制,邀亲友品尝,众人吃过赞不绝口,询问主人
菜名
,主人以"叫花子鸡"回之.8、广东窑鸡 窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,把鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。搭个窑,一般黄泥块或者瓦片,窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好
的鸡
放进窑里后即把窑弄塌,在窑上覆一...
鸡有什么
菜名
答:
1、干辣椒。2、
鸡肉
宰成小丁,放盐,料酒或白酒腌制5~10分钟。3、土豆切细丝用水淘洗掉土豆含有的淀粉。4、土豆炸成金黄色捞出摆盘,为一圈。5、六七成油温下鸡肉过油。6、看鸡皮变黄带微微糊沥出。7、有红油可以放红油,下姜蒜炒香。8、再放干辣椒,干红花椒用小火慢炒出香味,下鸡肉,(...
关于鸡
的菜名
有哪些?
答:
1. 宫保鸡丁:此菜肴以鸡肉为主料,搭配花生米、辣椒等辅料精心烹制。它色泽红润,不辣而香辣,口感麻辣浓郁,肉质鲜嫩且具有弹性,花生米的香脆与鸡肉的细腻相得益彰,令人回味无穷。2.
辣子鸡
:辣子鸡是川菜中的代表之一,通常使用整鸡,并配以葱、干辣椒、花椒等多种调料制作而成。各地根据自身...
鸡
的菜名
有哪些呢?
答:
1.
叫花鸡
,又名常熟叫化鸡或煨鸡,源自江苏省常熟市,是一道传统名菜。制作过程中,先给清洗干净的鸡身涂上料汁,然后用荷叶、猪网油和黄泥土层层包裹,最后放入柴火堆中慢慢煨熟。2. 炒鸡是一道具有特色传统的美味佳肴。关键在于提前对鸡肉进行腌制,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、酱油...
有关鸡
的菜名
答:
有关鸡的菜名如下:烤鸡翅,
辣子鸡
,炒鸡块,盐焗鸡芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,香妃鸡 ,糖醋鸡块,
三杯鸡翼
,赛海蜇拌火鸭丝 ,杂菜拌鸭脷,蜜糖子姜鸡 ,苹果咖喱鸡,百花凤翼等等。
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