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有过油的清洗干净的锅可以煮海参吗
干
海参
怎么发
答:
(海参身体可以食用的部分为100%)3、将
清洗干净的海参
放在不锈钢
锅
中与凉水一同加热煮发【水没过海参10里面左右】,大火开锅即转到小火
煮
15-30分钟【根据海参大小,不定时搅动海参,防止粘锅】,关火后自然凉透后,开始检查,把发好的海参拣出来,较硬的继续重复上述步骤,煮几分钟检查一次,直到达到...
海参
怎么泡发最好?
答:
1.首先将常温下的纯净水与海参一起放入没有油的器皿中(海参要完全浸入水中)2.浸泡24个小时,隔8个小时左右换一次水;3.将海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋,
清洗海参
肚子里的杂质;4.然后将
海参清洗干净
,放入锅里,焖煮25-30分钟;5.最后将海参用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏。海参的营养价...
海参
的吃法
答:
首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥,然后在锅中放入油,大葱段。进行炒制,
这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参
,以及一些调味料就可以了,这些调味料包括盐,蚝油,生抽,冰糖,料酒,鸡精。2、海参当归汤。先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油,爆炒葱姜蒜,将事...
海参
泡发的正确方法
答:
据说
海参
的白筋更有营养,白筋剪成段后的海参还会发的更大。3、煮制:将
清理
好的海参放入无油的保温性能较好的砂锅中或家用锅中,高压锅也可以(一定不要用占
过油的锅
),倒入足量的纯净水。中火煮开后,转小火焖煮至少60-120分钟以上。
水煮
的过程中要搅动数次,以防粘锅。(最好不要用高压锅,...
怎么泡发
海参
?怎么食用?
答:
1.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油
,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出 2.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中,以防细菌滋生...
海参能过油吗
?
答:
海参能过油
,做法如下:一、材料 主料:海参500克 辅料:里脊300克;韭菜50克;葱白100克;姜适量 调料:盐;料酒;酱油;鸡汁;香油;醋;二、做法 1.准备好原材料。2. 里脊切片后泡入清水中10分钟,海参洗净后切大段备用, 葱只取葱白,切滚刀块,韭菜切寸段,鸡蛋只要鸡蛋清,准备好擦姜板取...
蒸
海参
需要多长时间
答:
海参在蒸之前要先泡发,在泡发的时候一定要使用
干净
无油的器具,因为海参中含有自溶酶,在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解,从而导致海参的营养流失。海参在蒸的过程中要注意时间的把握,一般是半个小时,最多不要超过一个小时。
海参可以
用来熬稀饭或者煲汤都可以,一般用煮熟的海参就可以。在
煮海
...
海参
汤的做法?
答:
海参汤的做法如下:1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后
清洗干净
放入
炖
盅。2、放入提前泡发好
的海参
。3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味。5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,...
海参
怎么
煮
?
答:
1、将大枣洗净,去核并切成片。2、
海参
用清水发透,切成颗粒。3、淡菜洗净切成小块。4、大米淘洗
干净
。5、将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。6、然后将
锅
置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。它的营养功效有:滋补肝肾,降低血压、高血压病人冬季食用最佳。其实海参是适合各个...
海参
怎么做
答:
4
海参
常规泡发。先用纯净水泡两天,放入冰箱,天天换水。等泡软把海参肚子里的脏东西去掉,然后用
干净
无油
的锅
冷水下海参,
煮
开后转小火煮30分钟,关火焖至水凉,把海参捞出再用纯净水泡两天即可。5鱼翅温水泡软备用 6新鲜冬笋去皮后切片焯水后
过油
捞出控油。7响螺肉泡水十个小时后煮一下切条备用...
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