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木炭烤羊排怎么烤的
木炭烤羊排
要多长时间才能烤熟
答:
木炭烤羊排
是
烤的
生羊排,具体制作方法如下:1.将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦或铁扦穿起来,一般一串7~8块。2.在酱油中加入味精2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量)放在一起拌匀成椒盐。3.把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2...
用
木炭烤羊排的
做法
答:
制做时,
先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,然后置放在烤肉槽上,一边用炭火烤
,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。具体烤制方法是:用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片,平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉,将串好肉的铁钎若干...
碳
烤羊排
,怎样做才能做出特色口味?
答:
1. 将羊软腩排骨汆水冲凉,入白卤水中卤制30分钟后取出
;2. 将羊排摆入烤夹,两分钟翻一次,刷酱,
烤5分钟刷上生油
(也可按客人要求刷上辣椒油),再烤3分钟,撒上孜然粉、白芝麻,摆放在垫有生菜的盘里;3. 鸡蛋磕入碗中,放入自制烧烤酱、生抽10克调匀,抹在羊排上即可。特点:自制卤水、...
烤羊排怎么
做,烤羊排的制作教程,学做烤羊排?
视频时间 01:40
木炭烤羊排怎么
做入味需多久熟
答:
什么状态算熟?我说的是整排的不是小串得羊排。谢谢!
回答 用适量的盐、料酒、少量糖、生姜丝(或姜汁) 腌制20分钟,就可以烤了
,是否烤熟从肉的颜色上可以看出来,另外烤的过程中要翻转,不要考糊。烤熟的羊排上面撒适量孜然、辣椒即可。如果口清,就不要放太多调料,要注意依据个人口味适量。
蒙古碳
烤羊排
做法
答:
1、将调料(白芝麻、孜然粉、辣椒粉除外)调成卤汁,放入羔
羊排
腌制24小时。2、腌制成的
羊排
,上笼旺火蒸半小时,取出晾干,再入烧至七成热的色拉油中小火炸成金黄色(约3、4分钟)捞出控油。3、羊排上面撒上孜然粉、白芝麻、辣椒粉上桌即可。特点:酥香浓郁,无羊膻味,口感特佳。做法2:原料:...
烤羊排的
做法
答:
烤羊排的
家常做法如下:1、羊排洗净沥干水,把半个洋葱、姜、蒜切碎备用;紧接着倒两瓶盖料酒,用手抹匀(给羊排按摩),让酒渗透进羊肉里,锁住肉质;接着再给每条羊排均匀抹上盐。2、把蒜、姜、洋葱覆盖在羊排上,然后用手翻匀,捏一下以便味道更好融入,有时间的话腌制的时间可以稍长。3、
烤箱
...
打包回来的
烤羊排怎么
吃
答:
1、如果有
木炭
,可以把木炭点燃之后,把
羊排
再次烤10分钟左右就可以完全加热,风味完全不变。2、如果没有木炭,可以用电饭煲进行加热。3、也可以用平底锅进行加热。4、如果有烤箱,可以放入
烤箱烤
5~10分钟,用180度的温度。6、也可以把羊排放入微波炉加热1至2分钟。7、把羊排放入空气炸锅加热5至10分钟...
如何
炭烤
羊肉串?
答:
做炭火烤羊肉串的方法如下:1.将羊肉切成约2CM边长的正方形。放入切成丝的洋葱,再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点点水、和一把淀粉,手上套上一次性手套,将其上下翻动,拌匀。2.放入保鲜盒内,放入冰箱冷藏1小时入味。隔半小时拿...
烤羊排怎么
二次加热
答:
第1种方法、如果家里有
木炭
,我们可以把木炭点燃之后,把
羊排
再次的
烤
,10分钟左右就可以完全加热,风味完全不变。第2种方法、用电饭煲进行加热,把羊排放入电饭煲,然后按下煮饭键,当煮饭键跳起时再次按下两次加热就可以完成,非常的方便,而且羊排也不会失去水分口感,刚考出来的非常接近。第3种方法、...
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