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柿子饼怎么做
如何做柿饼的全过程
答:
途中要捏一捏
柿子
,一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度。柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了——柿饼已见雏形。10、如果柿子已经具有上图的颜色和形态,可以收回家中,不必在晾晒,以免柿饼过硬过干。这时,需要准备瓮瓮,一层柿子皮一层柿子地存放。柿子皮的作用是给柿饼控湿控温。11、最后用...
怎样自制柿饼
答:
(3)取柿子面剂一块(约50克),拍平,包入15克糖馅,制成
柿子饼
坯(2千克面粉可
做饼
80个)。(4)将三扇鏊烧热,在底鏊倒入菜籽油50克,将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转,轻轻压一下,盖上鏊,烙烤5-6分钟,底面发黄时,再翻转面,加菜籽油25克,烙5分钟,待两面火色均匀,即成。柿子饼 ...
柿饼子是
怎么做
出来的?
答:
1、
柿子
要买硬点,把柿子洗净,控干水分。2、去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下,免得发霉。3、拿出去晒,阴天也没关系。4、晒了几天了,笫一次用手轻轻捏,千万不要捏破。5、又晒了几天,开始捏,第二次力度要重点捏。6、在晒几天,找个干净容一层柿...
柿子饼怎么做
答:
柿子饼
的做法步骤:1 1备食材 柿子饼的做法步骤:2 2火晶柿子洗净 用开水烫过再揭皮 柿子饼的做法步骤:3 3去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团 柿子饼的做法步骤:4 4加盖经40分钟发酵(应时常温),成为半发面 柿子饼的做法步骤:5 5搓成长条 切剂子 柿子饼的做法步骤:6 6用手掌压扁(或用...
柿
饼怎么做
的
答:
柿子
洗净去皮,放太阳下晒,期间把柿子捏软一些,晒10天完成,具体做法如下:准备材料:柿子 2000g。1、柿子洗净,沥干水分。2、然后把柿子皮削掉。3、柿果放太阳下晒。4、期间把柿子稍微捏软。5、10天后柿饼就已经做好了。注意事项:1、不要用水清洗柿饼,柿饼可以直接食用。2、柿饼保存需要放阴凉...
柿子饼
的制作方法
答:
柿子饼
的制作方法 陕西小吃-柿饼,从小吃到大,记忆中甜甜的味道又到了柿子丰收的季节,柿子寓意“柿柿如意”,用红通通的火晶林子做个柿饼,解解馋。这样做的柿饼香甜软糯,不油不腻。 准备材料: 软柿子6个 面粉150g 糯米粉100g 馅料(核桃仁花生黑芝麻等) 抢首赞 评论 分享 举报 ...
柿饼的做法
答:
6、用手轻轻压扁,继续晒。7、晒差不多半个月左右,直到柿子表面已经微微泛白,就可以储存起来。8、成品图。注意事项:1、这个方法仅适合北方的干燥天气,南方潮湿,会发霉。如果遇到阴天雨天就放空调间吹,把温度设置为19°度。晒好的
柿子饼
可以放冰箱冷冻保存即可。2、柿子含单宁,易与铁质结合,从而...
“
柿子饼
”怎样做,不用水和面,简单一烙好吃又营养呢?
答:
第一步提前准备柿子冲清洗。将清洗干净的柿子削皮去核留果实。装进盆中,将少量小麦面粉放进柿子中。柿子汁与小麦面粉充足混和,出来后口味更软糯爽口将面剂子擀成厚薄均匀的小圆饼。电饼铛刷过油,并把搞好的
柿子饼
生胚装进去搓成光洁的面团,面团能够尽可能和得软一些,做出来后口味更软糯爽口。第...
柿饼的制作方法 如何自制柿饼
答:
4.晒柿子,盖上盖罩进行晾晒,晒3-4天,开始轻挤捏变软的柿子,接下来每隔2天对柿子进行翻晒和挤压。。 5.柿子捂霜,准备一个箱子,箱子底部铺一层柿子皮,然后把晒好的柿子放入,上面铺层晒干柿子皮,继续放层柿子,再铺层晒干的柿子皮,密封放到阴凉处进行捂霜,15天左右
柿子饼
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柿饼如何制作方法
视频时间 02:37
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