00问答网
所有问题
当前搜索:
正宗川菜菜谱
正宗
四川
菜谱
大全,一本足以味蕾颤抖的佳肴经典
答:
1.宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道四川名菜,在中国广受欢迎。营养丰富、味道美妙。主要如下:(a)主料:鸡脯肉100g,干辣椒8-10个;花生米50g (b)配料:酱油3勺、白糖2勺、盐少量、醋适量、花椒少许 2.
水煮牛肉
水煮牛肉,顾名思义就是利用水来煮好的一份四川川菜。口感丰富、味道独特。(a)主料:牛...
川菜美食:10道家常
川菜菜谱
大公开
答:
下面为大家介绍10款家常川菜菜谱,让您也可以在家中动手做出正宗的川菜美食。
1.麻婆豆腐
食材:豆腐150克,猪肉末50克,豆瓣酱1汤勺,葱姜末适量,盐、味精各适量。做法:1、将豆腐切成小块,热油锅中加入葱姜末,炒香。2、加入猪肉末煸炒,再加入豆瓣酱炒匀。3、加适量水,待水烧开后,加入豆腐...
四川
菜谱
家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食
答:
一、宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川传统名菜,制作方法简单,入口鲜香、回味无穷。所需材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、熟芝麻、葱姜蒜、酱油、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉。做法:1. 鸡胸肉切成小丁,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。2. 将花生米放进锅里炸香,捞出备用。3. 干辣椒用剪刀剪成小段,...
正宗川菜
160种
菜谱
答:
正宗川菜菜谱包含:
香辣虾、水煮肉片等
。一、香辣虾 材料准备:虾、土豆、黄瓜、红椒、姜、油、锅、蒜、豆瓣、剁椒、姜、料酒、糖、高汤、盐、鸡精等。1、虾择洗干净开背去泥肠。2、土豆切条,黄瓜切条,红椒切段,姜切片备用。3、油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧...
川菜菜谱
大全
答:
10款
正宗
的川味美食 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料:猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。做法:1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县...
川菜
100款
菜谱
答:
2、四川菜代表菜品有鱼香肉丝
宫保鸡丁
水煮肉片夫妻肺片
麻婆豆腐
回锅肉泡椒凤爪灯影牛肉口水鸡香辣虾尖椒炒牛肉重庆火锅板栗烧鸡辣子鸡等四川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重。3、正宗川菜菜谱的做法四川水煮肉材料里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,...
川菜
肉类的做法大全
答:
鱼香肉丝 小朋友很喜欢吃的一道菜,在酒店吃饭,必点。以前觉得自己做这道菜很难,根据
菜谱
学习,实践几次之后,慢慢掌握方法,基本上做到色香味俱全。这个菜谱用到了青椒胡萝卜,没加冬笋,如果你有冬笋,一样的办法做。😊用料 肉丝 200克 黑木耳 4朵 青椒 2个 胡萝卜 半根 ...
正宗川菜
160种
菜谱
答:
第一款菜谱:
水煮牛肉
。水煮牛肉是川菜中最具代表性的菜品之一,以嫩烫的牛肉搭配辣椒油,让人口感极佳。做法简单,只需要准备牛肉、豆芽、蒜、姜、辣椒等材料,先将牛肉浸泡玉米淀粉,再热锅加油爆香蒜姜,放入辣椒和豆芽煮熟,最后再淋上热油,即可大功告成。第二款菜谱:回锅肉。除了水煮牛肉之外,...
川菜菜谱
答:
正宗宫保鸡丁
正宗
麻婆豆腐
川椒大蒜肚条 川味红薯粉蒸肉 红油肚丁 干煸鱿鱼须 川味麻辣香肠 四川郫县豆瓣酱 老成都宫保鸡丁 麻辣香锅做法大全 豆花饭 经典川菜鱼香肉丝 麻婆豆腐做法大全 川菜:宫保鸡丁 麻辣香锅 红汤香菜丸子 鱼香肉丝 水煮猪肉片 火筵川椒肉片 麻辣豆花鱼 经典川菜:水煮肉片 郫县辣酱烧...
正宗
的
四川菜
:干煸肥肠怎么做?我自己做的肥肠很干,很绵
答:
准备材料:半熟猪场一副、洋葱半个、青椒两个、八角两个、桂皮一片、香叶几片、葱几根、姜一个、蒜几瓣、白糖一勺、胡椒粉适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量 制作步骤:1、所有的食材准备好 2、烧开一锅水,将处理好的猪肠放进去,加老抽、生抽、水,料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
四川80个家常小炒菜菜谱
川菜菜谱做法大全
中国八大菜系菜谱
正宗川菜100例
四川正宗川菜500例菜谱
川菜最有名的100道菜
正宗川菜宫保鸡丁
川菜菜谱大全100道图片
川菜菜谱大全