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正宗红烧腐竹的做法
红烧腐竹
怎么做菜好吃
答:
红烧腐竹的做法 小贴士
锅中烧油80
。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹,放入调料。加水或者高汤。最后大火收汁
正宗红烧腐竹的做法
答:
1、木耳,
腐竹
洗干净,放盘中备用。2、生姜切成姜末,葱切成葱丝,蒜切成蒜末备用。3、锅中加入少许油,冷油下葱姜蒜,小火爆出香味。4、将腐竹木耳倒入锅中翻炒。5、锅中加入酱油,料酒,盐,白糖翻炒。6、翻炒几下等腐竹上色均匀。7、锅中加少量水,大火煮开。8、加入少量蚝油,等到汤汁变浓...
怎么制作比肉还好吃的
烧腐竹
?
答:
红烧腐竹是地方名菜,口味咸鲜、营养丰富,特别下饭,今天就给大家分享一道
红烧腐竹的做法
,下面请看我们的操作步骤; 准备食材;腐竹400克,西红柿半个,蚝油5克,木耳4个,青椒一个,红椒一个,食用油一壶2斤,葱一根,蒜3瓣。红干椒5个,辣椒酱5克,鸡蛋一个,玉米淀粉一小杯,面粉一勺,鸡粉5克,胡椒粉5克,白糖一勺。
红烧腐竹的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
家常下饭菜【
红烧腐竹
】
的做法
步骤 1. 干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同),泡发后切成合适长短的段。2. 五花肉切成肉丁,香料(八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖)、大蒜子各适量。3. 锅烧热去油,倒入五花肉丁小火煸炒,炒到五花肉丁变色油份溢出。加入适量冰糖,并加适量的水...
红烧腐竹
怎么做好吃
答:
红烧腐竹的做法
准备食材 请点击输入图片描述 加少许水搅拌均匀 请点击输入图片描述 搅拌好的糊 请点击输入图片描述 下入腐竹拌好 六成油温炸至金黄 请点击输入图片描述 倒出控油 锅下底油,炒蒜和葱花,干辣椒炒 请点击输入图片描述 下入配料翻炒八成熟 请点击输入图片描述 倒适量的水调味 请点击...
腐竹的
家常
做法
大全
答:
1. 麻辣腐竹:将腐竹切成段或丝,用开水焯烫后捞出备用。锅烧热后加入适量油,放入姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒出红油后加入腐竹翻炒,再加入适量辣椒粉和花椒粉,炒匀即可。可以根据个人口味加入适量的盐和味精调味,装盘后撒上葱花即可。2.
红烧腐竹
:将腐竹切成段或丝,用开水焯烫后捞出备用。锅中...
做法
,
红烧腐竹
丝怎么做好吃,红烧腐竹丝的家常做法
答:
1.泡发泡软的
腐竹
大蒜调味:柱候酱,糖,生抽,老抽,生粉,油 麻油 2.腐竹充分的泡软 ,斜切丝泡腐竹一定要用冷水慢泡 这样不会炒烂 3.大蒜拍碎 4.准备好调料:柱候酱,1勺,少量的生粉, 糖,适量的清水花开 备用 5.热油锅下大蒜 少量的盐爆香 6.下腐竹丝翻炒 7.翻炒到差不多 倒入...
红烧腐竹的
制作方法,有哪些步骤必须要注意?
答:
一、首先我们准备一些凉水 。我们做
腐竹的
第一步就是先在锅里放一些凉水,然后将腐竹凉水下锅,在锅中煮开十秒钟之后捞出 。二、起锅烧油,倒入葱花,蒜片儿爆出香味 。第二步就是起锅烧油,放入葱花,姜片爆炒出香味儿,然后加一点豆瓣和番茄酱爆炒之后再将腐竹给倒进去翻炒几下就可以了,这样做...
腐竹的做法
答:
腐竹的做法有很多,比如红烧、小炒、凉拌等等,这里我们就以
红烧腐竹的做法
为例进行说明。制作红烧腐竹首先要准备好木耳、胡萝卜这两种配菜。接着把木耳、腐竹依次放入清水中泡发,然后将泡好的腐竹切段,将洗净、去皮胡萝卜切片,接着把葱、姜、蒜同样切片再放入油锅中爆香。随后依次把腐竹、木耳、胡...
红烧腐竹的做法
是怎样的?
答:
严格来说,这个
做法
不算
红烧
,只能算爆炒。但腐竹不宜久煮,更不适合红烧,因为时间一旦长了点儿,就会煮碎。用爆炒的方法,有滋有味,还能保持
腐竹的
完整。您不妨跟着我来看一看,绝对是一道家常好菜。【肉丝青椒腐竹】材料:猪肉150克,腐竹适量,尖椒2根,植物油适量,料酒少许,淀粉一小勺,盐适量...
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