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水煮草鱼片的家常做法
水煮草鱼片的
正确方法
答:
1、食材:鱼一条、油适量、葱一棵、姜一块、蒜5粒、干辣椒4个、鱼料包一袋、黄豆芽适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉少量。2、准备好新鲜的
草鱼
一条,调料包一袋。(搅拌中有
水煮
鱼所需的酱料,可以减少操作工序)。3、选用新鲜的黄豆芽洗净,葱姜切片,蒜切末备用。4、把鱼改刀切成薄片...
如何煮
水煮
鱼好吃?
答:
1、把草鱼洗净。2、把
草鱼片
成鱼片,鱼骨和鱼片分开。3、把黄豆芽洗净。4、把芹菜洗净。5、把芹菜切片。6、把大葱切段。7、把生姜切片。8、把大蒜切片。9、小葱切成末。10、把鱼片放入盆中,加入淀粉,打入蛋清。11、抓匀,腌制20分钟。12、热锅热油,放入大蒜片、大葱段、生姜片翻炒3分钟。13...
水煮
鱼
的做法
大全
家常
答:
(3)转大火,将锅中汤汁煮至沸腾,下入腌好的
鱼片
;氽至鱼片断生马上关火,将鱼片和汤汁尽数倒入碗中;撒上香葱末;将剩余的100克油置于汤勺中,加热至冒青烟;将热油浇于鱼表面即可。2、
家常水煮
鱼 (1)主料:
草鱼
1条(约1.5公斤)、黄豆芽适量、水煮细笋适量、盐少许、糖1小勺、鸡精1小勺...
水煮
鱼
的做法
答:
水煮鱼片家常做法
准备食材:
草鱼片
、鸡精、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、姜、蒜、葱、干辣椒、豆瓣酱、香菜、花椒、白糖、色拉油、盐、酱油。1、用淀粉、料酒和生抽腌制鱼片2小时左右,同时把青菜炒好取出放入碗底。2、起锅烧油后,放入香葱、姜蒜片和花椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒出红油后,加入适量的...
请问一下,
水煮鱼片
应该怎样做?
答:
18、碗底用焯水的黄豆芽垫底,然后倒入鱼骨,再将
鱼片
连同汤一起倒入,撒点姜蒜末,再撒上花椒和干辣椒段。喜欢麻辣的可以用比较辣的那种朝天椒和麻椒,我是放了干花椒和一点鲜花椒,味道也很香。19、锅里加入适量油,烧到微微有点冒烟,
做水煮
鱼油量要尽量多一点,油浇透了鱼片才更好吃。测试油温...
正宗
水煮鱼片的做法
,鱼肉怎么做口感鲜嫩爽口的窍门
答:
1. 选取去骨的
草鱼
,将鱼皮朝下放置,沿着鱼头至鱼尾的方向,斜刀片成薄
鱼片
。2. 将片好的鱼片放入碗中,加入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清,拌匀腌制约10分钟,以增加鱼肉的嫩滑口感。3. 煮一锅清水,加入少许盐,待水开后放入黄豆芽焯水,煮熟后捞出沥干水分,铺在准备好的碗中作为底菜。4. 热...
水煮鱼片做法
答:
水煮鱼片
是一道常见的川菜,下面分享几种不同
的做法
:做法一:选用鲤鱼或青鱼,调料包括辣椒酱、盐、大葱、姜汁和味精。步骤包括切片、上浆、烫熟,然后用热油和花椒辣椒调味,最后撒上豆芽。做法二:青鱼肉为主料,调料有辣椒沙司、蛋清、精盐、葱姜汁等。步骤包括切片、上浆、焯水,上桌时配以辣椒沙司...
水煮鱼片
有什么
家常做法
?
答:
水煮鱼片
是一道非常受欢迎的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而著称。以下是一种
家常做法
:材料:鱼肉(
草鱼
、黑鱼或者鲈鱼等适合煮的鱼)500克 大白菜叶适量 豆芽适量 花椒粒适量 干辣椒适量 生姜几片 蒜瓣几瓣 葱一根 香菜适量 盐适量 鸡精或味精适量 料酒适量 生抽酱油适量 淀粉适量 食用油适量 做法:...
草鱼片
怎么做好吃麻辣鲜香
水煮草鱼家常做法
答:
1、材料:
草鱼
,葱,姜,辣椒,花椒。2、鱼头、鱼尾切下。把
鱼片
成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。4、另用一锅,将...
水煮鱼片的做法
答:
水煮鱼片的
常见
做法
如下:配料:
草鱼
、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净,将鱼头和牛排分开,切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中,搅拌均匀,腌制20分钟,如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示。4.如下图所示,将小...
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