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沈阳鸡骨架的由来
沈阳
人爱吃“鸡架”成热搜,究竟何为“鸡架”?
答:
在沈阳鸡架之所以这么的流行,
就是因为沈阳的鸡架做的特别好吃,所以才会被网友们记得
。每一个地方都有自己的特色小吃,沈阳鸡架估计就是他们当地的特色之一吧。大部分人来到沈阳的时候都会尝试一下,沈阳的鸡架,那么沈阳鸡架到底有多好吃呢?以至于有那么多的人喜欢在这里停留!其实沈阳的鸡架好吃已经不是...
“
沈阳
鸡架”突然火了,是什么原因导致的呢?
答:
鸡架就是通过人工剔骨以后所留下来的鸡骨架子
,这种食材之所以能够广受沈阳当地人们的喜欢,主要是这些鸡架往往售价便宜,而且上面也留存了一些鸡肉,加上它非常适合做下酒菜,为此很多家庭也把它用作食材烹饪,也确实深受大家的喜爱。
为什么
沈阳
人那么爱吃鸡架?
答:
受欢迎的第一个原因,
是因为鸡架相对来说便宜。沈阳人爱喝酒,特别是夏天炎热的时候喜欢喝啤酒,喝酒自然少不了下酒菜
。沈阳作为一座老牌 重工业城市,在经历国企改革之后,很多工人都下岗,经济收入减少,这便宜又好吃的鸡架就逐渐成为了首选的下酒菜,逐渐开始流行起来。第二个原因,跟我国的养鸡产业发展...
沈阳的
盛京老爹是什么意思?
答:
实着是把剩下的
鸡骨架
用老汤把它煮熟后,再找机会给那些孩子补身体,但有一次没有及时送出去导致鸡架坏掉了,他很是心痛,于是他又想了一个办法把鸡架用烟熏一下能存放的时间长一点。他尝过以后味道很好就这样一有机会往外给孩子们送鸡架补身体,孩子们都亲切的叫他老爹。 ...
为何
沈阳
流调里必有鸡架?
答:
对
沈阳
人来说,他们的城市之光属于鸡架:鸡架——就是
鸡骨架
。整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡胸等等,剩下的部分。鸡架对于沈阳人的重要性,大概等于卤煮之于北京,串串香之于重庆,煎饼果子之于天津。曾经的沈阳是老工业基地,工人们在下班之后总爱三五成群地聚在一起喝酒聊天,鸡架这种又便宜...
鸡架子怎么做好吃呢?
答:
有鸡就有鸡架,但不是所有有鸡架的地方都能把鸡架转换成城市代言。在
沈阳
这座机油多过豆油的城市,鸡架点缀了无数个斜阳微醺的傍晚,伴着工厂里渐渐远去的机器轰鸣声、伴着冬天湖面冰钎子戳中冰面的沙沙声、伴着越来越少听到的自行车铃声。鸡架被沈阳人从“鸡下货”中发掘,发展,发扬。没人知道沈阳人...
沈阳鸡骨架
成为了灵魂美食,对于这种美食
的来源
是否了解?
答:
这个我还真的想聊一聊,因为90年代的时候我就吃过
沈阳
鸡架,因为我就是沈阳人。首先来讲,这种鸡架并不是什么高大上的食物,在我眼里,就像人们喜欢吃辣条一样,一只鸡也没多少钱,只不过现在受众越来越多了,所以价格往上涨了很多,其实最开始沈阳鸡架是一个特别小众的东西。但是现在大部分人都对鸡架...
街边小摊,炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤,这个到底是什么肉?
答:
而街边摊卖的鸡架骨,都是纯鸡架骨,几乎没有多少肉,这样的鸡架骨更便宜,两元左右一斤。虽然鸡架骨可以吃,吃了也没啥坏处,但鸡架骨最主要的用途,那就是给动物园里面的食肉动物吃,或者是那些饲养大型猛犬的人用作狗饲料。毕竟
鸡骨架
便宜,比购买其它肉类要划算得多。虽然鸡骨架大多被用作食肉...
沈阳
炒鸡架是什么意思
答:
沈阳
炒鸡架是东北地区的一道特色小吃,由鸡肉和炸鸡骨架制成。这道小吃的独特之处在于它采用了新鲜的鸡肉和炸鸡骨架,配合多种辣椒调料和中药材炒制而成,香口爽脆,味道鲜美。在沈阳,炒鸡架是深受当地人喜欢的美食。制作沈阳炒鸡架需要选用新鲜鸡肉和炸过的
鸡骨架
,然后将它们放入锅中炒炸,直到变得香...
鸡架的肉那么少,为什么
沈阳
人那么爱吃鸡架?
答:
沈阳
人爱啃鸡架,不是啃它身上有多少肉,要想吃肉来俩大鸡腿得了呗。这大伏天,哥几个坐一起,上两箱冰镇啤酒,抱着鸡架啃,就是啃他筋头巴脑的口感,就是啃他犄角旮旯的滋味。边啃边嗦罗手指头,不像
鸡骨架
可以啃很久。北京哈尔滨过去的的一手店也有卖的,但肉剔的太干净了,而且是工厂化生产...
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