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没有蒸笼怎么蒸菜
没有蒸笼怎么蒸
包子
答:
使用炒菜锅、使用蒸锅等
。1、在炒菜锅里放一层纱布,然后把包子放在纱布上,用冷水蒸。锅里放水,水的深度不要超过蒸屉的深度,用筷子代替蒸笼,将包子放在蒸屉上,锅上锅盖,蒸10分钟左右即可。2、将包子放在蒸屉上,然后放入蒸锅中,锅内加入适量的水,盖上锅盖开始蒸。等水烧开后,继续蒸15到...
蒸包子
没有蒸笼
布可以用什么代替
答:
蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替
。1、食用油:可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油,如棉籽油、色拉油等,再把包子放上去蒸。2、烘焙纸:烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油,手感光滑,能够高度防粘,保护食物完整外形。3、蒸笼垫:蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸...
家里
没有蒸笼
布
怎么
办
答:
家里没有蒸笼布可用蔬菜的叶子代替
,而且比较健康。蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象,所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。家里没有蒸笼布可用蔬菜的叶子代替,而且比较健康。蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象,所以只要是能够防止馒头粘结的物...
蒸菜
用湿笼布还是干
答:
湿笼布
。
可以将蒸笼布打湿蒸
,也可以在包子的底部和蒸笼布上刷上油,还可以选择具有防粘的蒸笼布,例如油纸、硅胶垫等。可以在蒸制之前,在包子的底部多抹一些干粉,能够让软粘的包子与蒸笼布减少粘在一起的可能,起到一定的隔离作用,从而就防止其在蒸制之前就粘布了。也
可以选用蔬菜来代替蒸笼布
,...
没有蒸笼怎么蒸
鸡蛋糕
答:
用水炖煮。炒菜锅里放适量的水,把加水打好的鸡蛋小盆放入锅中。我的经验:鸡蛋加水水越多越嫩,但太多就成蛋汤了。蛋、水1:2充分搅拌,有个绝窍(原创):当容器中周围蛋液凝固,中心未熟时,用调羹把固体、液态搅拌均匀再继续炖,约2--3分钟全变成固态出锅,是最嫩的时候。省时、省火,
蒸
蛋...
...一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫什么?不是
蒸笼
哦。就只是很...
答:
蒸
馒头和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片,放在锅里就可以放东西上去蒸了。
蒸菜
用什么锅具好
答:
铝锅的主要问题是强度低,高温易变形(如高温煎炸时),和可能有铝溶解到汤汁内(如长时间煲汤炖煮时)对人体造成损害。但是作为蒸锅,只要不要把水烧干,这些问题都不存在。不过现在的蒸锅一般是不锈钢材质的。奥氏体不锈钢的热导率只有铁的1/3,只有铝的十几分之一。可想而知,不锈钢锅
蒸菜
比较费...
用蒸饭柜做
蒸菜
可以吗?
答:
您好:1、商用电磁蒸饭柜除了专门蒸饭也是可以
蒸菜
的,2、但是如果是做蒸海鲜类的,建议您了解一下三门海鲜电磁蒸柜,3、上图给您看看吧 希望能够帮到您呢!
有了蒸烤一体机还需要电饭锅
蒸笼
吗
答:
不需要了。蒸烤箱用于
蒸菜
、蒸包子,烤蛋糕、烤肉等,可以完全代替电饭锅蒸的功能,可以按需购买。蒸烤箱的功能包括:纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等,也有蒸烤结合功能,可以先蒸后烤或者先烤后蒸,先蒸再烤后再蒸等选择,但由于里面的封闭性是不够的。炉腔密闭性涉及到内腔是否一体式有...
制作粉蒸肉要不要加水,少有人知道,多这几步,更加嫩滑而不糜
答:
⑤蒸制出菜 到了这一步,粉蒸肉的准备工作也基本完成了,直接把粉蒸肉放入
蒸笼
中蒸熟就好,为了增加粉蒸肉的香味,可以在地下铺上荷叶,蒸出来的粉蒸肉就有荷叶的清香味,还可以加入一些辅材,比如红薯、土豆、南瓜等,不仅增加肉的味道,辅材蒸后也口感香甜。 1.用一个小蒸笼,在底下铺上浸泡过的干荷叶,然后把辅材铺在...
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