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没醒好的面能蒸馒头吗
发面
没醒好能蒸馒头吗
答:
可以蒸,但蒸出的馒头不好吃
。为使馒头好吃,一是面醒好了再揉馒头,二是面没醒好,揉完馒头再醒也是可以的。醒好的馒头标准是:按下后,很快恢复原状。希望我的回答能帮到你。
面没
发
好可以蒸馒头吗
答:
面没有发好建议最好不要直接蒸馒头
,否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬,缺乏口感,建议最好重新进行发面工作,只需要用温水将酵母化开,然后倒进没有发好的面团里面,重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了。面没发好是否能继续做馒头 我们都知道,制作馒头、包子等面点食物,比较重要的...
面没
发
好能蒸馒头吗
蒸馒头一定要发面吗
答:
面没发好一般不能蒸馒头
,这样做出来的馒头会很硬,并且口感也会很差。一般情况下,蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性,从而容易影响发面情况,只有正确发面才能做出美观并且好看的馒头。另外,如果面没发好可以再放一些酵母,并放到温度稍高一点的地方,继续发酵一段时间。温馨提示:发面时水温一...
面没
发起来
能蒸馒头吗
答:
不能
,做出来的馒头不好吃,还不起个,咬不动!像石头一样!
面没
发起来怎么
蒸馒头
答:
面没发不能蒸馒头
。馒头的做法:一、食材:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克;二、步骤:1、面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状;2、用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大;3、之后将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状,再切分成等份大小的面剂;4、将面剂...
面没
发起来
能蒸馒头吗
答:
面没
有发起,
蒸的馒头能
吃,没有发起
的面做的馒头
是死面馒头,做法如下:准备材料:玉米面(黄)80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。一、准备好玉米面。二、将玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋和酵母粉揉成光滑的面团,盖上湿布。三、面团擀成5毫米厚片,卷起来,切块。四、将切...
如果
馒头
醒发
不好的
话
能蒸好吗
?
答:
会有影响的,所以
馒头
成型后需要醒发才能
蒸
醒面失败
还能蒸馒头
么
答:
改烙饼吧。烙发面饼,对
面醒
的合不合适要求不高。
发面面太稀
能蒸馒头吗
发面面太稀
能不
能蒸馒头
答:
1、发面面团太稀薄这个时候不建议
蒸馒头
,可以多加入一些面粉混合,让面团更有韧性一些,这样才
可以用来
制作馒头。2、发面的时候可以加入一些酵母,然后再加入一些白糖,这样可以让面团更容易发酵。3、和面的时候,加入水要分次加入,这样才可以让面团和的刚刚好,如果一次性加入所有的水,这样很有可能将...
面团没发酵好
能做馒头吗
答:
蒸好
馒头的技巧:1、
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面即可发开。2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15至20克。面团揉软后,盖湿布4至6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。3、冬天室内温度低,发面需要的...
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