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河南烙馍的家常做法
河南烙馍的做法
和步骤
答:
烙馍的做法
1、面粉缓缓加入开水,用筷子搅拌 2、再加适量冷水,揉成比较软的面团,盖保鲜膜静置20分钟;3、然后分成若干小剂子;4、取一份按扁;5、擀成非常薄的圆饼,大小要根据你家的平底锅来定;6、平底锅小火加热,放入饼坯小火烙;7、可以翻一下面;8、看到饼坯鼓起来,两面带焦斑就可以...
河南
真正油
烙馍的做法
?
答:
14.大概三四分钟后翻过来继续烙。15.再过三分钟左右翻过来看看
烙馍
另一面也均匀上花就可以出锅了。油烙馍:
河南省
邓州市的一大 特色小吃。用上等 白面兑水和成面团,加入精盐,醒半个小时左右,手沾油提面5至7分钟,再醒十分钟左右,把醒好的面团放入葱花、 黑芝麻、小茴香等,放入一平底锅内炕,...
河南烙馍的做法
和步骤
答:
1、首先将面团材料全部混合在一起,醒发半个小时,揉成光滑的面团。2、准备蔬菜,容易熟的蔬菜为主。粉条会吸收蔬菜中的水分,吃起来更好吃。3、蔬菜处理一下,切段即可。粉条用开水烫一下,切碎,豆腐皮泡软切碎,午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里,把调料放入并搅...
河南
小吃 水
烙馍的做法
水烙馍怎么做 美味的烙馍
答:
水
烙馍的做法
步骤11.准备适量面粉,喜欢带咸味的可以加入一小勺盐。水烙馍的做法步骤22.一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌。水烙馍的做法步骤33.和成光滑面团,饧15分钟。水烙馍的做法步骤44.锅内烧水,盖上盖帘,放一层屉布。水烙馍的做法步骤55.将面团分成大小均等的小剂子。水烙馍的做法步骤66...
河南烙馍
怎么做又软又好吃
答:
河南烙馍
做又软又好吃的步骤如下:材料准备:面粉,盐,温水,蒸锅等。1、500g面粉加2g盐,再分次少量加入大约280g温水,揉成稍软一点的面团,面团刚开始揉不光滑,盖盖5到10分钟,再来揉就可以揉光滑了。2、揉光滑之后,搓条切成16个面剂子,再依次揉成光滑的小面团,盖上保鲜膜防止风干。3、从...
学会这几个小技巧,做出的
烙馍
,皮薄香脆,越吃越上瘾
答:
【
烙馍
】1.准备一个小盆,倒入普通面粉200克,加入食盐2克,倒入开水用筷子搅成面絮,我用的是全烫面,也可以用半烫面,烫面做出来的烙馍,比凉水和面做出来的烙馍柔软,放凉了也不会硬,吃起来筋道有韧性。2.先用筷子搅成面絮,然后加入10克植物油,加入植物油面团不容易粘手,把面絮揉成面团,...
烙馍
怎么做又软又好吃
答:
1,
烙馍
用普通面粉就行,今天用了400克面粉,加入2-3克盐,然后用70度左右的热水和面,水量230克,搅拌絮状后,加入15-20克食用油 2,揉成面团,然后盖上盖子,醒面10分钟,等会揉的时候,就好揉多了 3,面团醒好后,然后把它搓成长条,分成20多克的一个小面剂子,然后再撒点干面粉 4,接下来...
河南
大馍
的家常做法
是什么?
答:
河南大馍,又称河南蒸馍、
河南烙馍
,是中国河南省地区的一种传统面食,以其独特的口感和丰富的层次感受到人们的喜爱。河南大馍
的家常做法
相对简单,但要做得地道,还是需要一定的技巧和细心。下面是一种比较常见的河南大馍的家常做法:材料准备:中筋面粉:适量(根据需要制作的大馍数量来定)温水:适量(...
河南烙馍的家常做法
答:
1. 材料准备 制作
河南
烙饼的材料非常简单,只需要准备好面粉、热水和少量的盐即可。对于一家四口的家庭来说,一斤面粉足矣。2. 揉面和发面 将面粉放入容器中,慢慢倒入热水,并边倒边用筷子搅拌,以防热水太多,造成面团过分黏稠。将面粉揉成成形后,盖上保鲜膜,放在温暖处静置15-20分钟待其发酵,...
河南烙馍的
制作方式中有哪些特别的步骤?
答:
选材:
河南烙馍的
主要原料是面粉,选用优质的小麦粉,以保证烙馍的口感和营养价值。同时,还需要准备适量的水、食盐、葱花等调料。和面:将面粉倒入盆中,加入适量的水和食盐,用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发30分钟左右。这一步是为了让面团充分吸水,使面筋得到充分的伸展,有...
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