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法国各地区特色美食
法国
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特色美食
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金砖蛋糕(Financier)是一种非常迷你的长方形小蛋糕
,在法国非常流行。这种蛋糕最初被制成金砖的形状,因大受金融家的欢迎而流传开来。中部地区的特色是在表层加入杏仁片,称为杏仁小蛋糕(Financier de Sully)。东部地区 因为与德国接壤,所以东部边境地区的饮食有浓重的德国风味。东部地区有非常知名的牛...
法国美食
有哪些
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蜗牛也叫法国田螺
。这是一道前菜,以勃艮第地区葡萄园中的蜗牛zui为上乘。因为个头大、肉质紧密。法国蜗牛需要很长的烹调时间,加入大量黄油、大蒜等调味料一起烤制,喷香扑鼻。有的地区也有熬成汤的吃法。这道菜在中国很流行,似乎所有西餐厅都会做,但在法国出名更多的原因,是过去蜗牛价格昂贵,贵族们...
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法国
的
美食
文化——十大名菜
答:
2. 海鲜龙虾汤
在法国南部,尤其是普罗旺斯地区,这道汤以其新鲜龙虾、番茄、洋葱、大蒜和白葡萄酒的独特搭配而深受喜爱,味道浓郁,令人回味无穷。3.
豆焖鹅肝
法国南部的经典菜肴,以大蒜、洋葱、红酒、新鲜鹅肝和鸭脯为主要食材,外皮酥脆,内里柔嫩,令人一试难忘。4.
法式海鲜拼盘
从扇贝到龙虾,...
法国
吃的特产有哪些
答:
一、
鹅肝
鹅肝是法国餐桌上的重要特产之一。法国人对鹅肝情有独钟,尤其在节庆和重要场合,鹅肝是不可或缺的一道美食。法国南部的佩里戈尔地区是世界著名的鹅肝产区,那里的鹅肝口感细腻,味道浓郁。二、
奶酪
法国是世界上最大的奶酪生产国之一。法国奶酪种类繁多,每种都有其独特的口感和风味。如卡门贝尔...
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法国
的
美食
文化——十大名菜
答:
1. 法式鹅肝
法式鹅肝,是使用滋养鹅肝制作的法国传统菜肴,具有细腻顺滑的风味,是全球最贵的菜品之一。其联合国组织代表大会于2014年通过决议,支持拿鹅肝制裁法。然而,仍有许多餐厅以此出名。2.
海鲜龙虾汤
海鲜龙虾汤在法国南部的地区非常受欢迎,尤其是普罗旺斯。这是一道由新鲜龙虾,番茄,洋葱,...
法国
十大
美食
介绍
答:
4. 食用蜗牛(Escargots):这些被慢炖并在香草和黄油中烹制的蜗牛,是法国料理中的一个独特特色。尽管它们的起源可以追溯到古罗马时期,但它们至今仍是法国美食的代表。5.
奶酪
(Fromage):法国以其奶酪种类繁多而闻名,从柔软的 Camembert 到咸味的 Blue Cheese,每一种都有其独特的风味和制作工艺。6...
法国
的哪些
特色美食
值得游客品尝?
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1. 法国
鹅肝
酱(Foie Gras):这道由鸭或鹅的肝脏制成的高级美食,常与甜果酱、甜白葡萄酒或糖浆搭配食用。鹅肝酱的口感丰富,融合了肝脏的浓郁和果酱的甜蜜,是法国餐桌上的经典佳肴。2. 布尔吉翁(Bouillabaisse):源自法国南部马赛地区的这道海鲜汤,主料包括多种鱼类、贝类和甲壳类海鲜,辅以番茄、...
法国
的
美食
有哪些
答:
法国的美食 一、法国面包 法国拥有众多面包品种,其中最具代表性的包括法棍面包、可颂面包等。这些面包因其独特的制作工艺和口感而广受赞誉。二、
鹅肝
酱和
奶酪
鹅肝酱是法国餐桌上的重要美食之一。此外,法国也以其丰富的奶酪种类而闻名。无论是新鲜的还是陈年的奶酪,都有其独特的口感和风味。三、法国...
法国美食
有哪些
答:
美食介绍 1、松露:又名”黑菌“,是一种长在地下的菌菇。在法国有”黑钻石“美名的松露,严格来说并不算是菇类,因为它寄生在树木的根部,深藏在泥土的地底,因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。2、肥
鹅肝
:在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单...
法国特色美食
有哪些?
答:
1、马卡龙 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。2、奶油蘑菇汤 是
法国
菜谱之一,以蘑菇为...
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