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泡萝卜炖鹅的做法大全家常
酸
罗卜
老
鹅
汤
的做法
尸?
答:
1. 老
鹅
半只,清洗干净,热水焯好除血水 步骤二 2. 四川泡菜
萝卜
,切成条状 步骤三 3. 准备好一个蒜,姜,大葱一根切段,辣椒5个,沙参5根 步骤四 4. 油少许,之后葱姜蒜辣椒炒香,依次放如老鹅,酸萝卜(不要担心放的这么早萝卜会烂,放心一点都不会哦)稍微再炒,炒出酸味后放入开水,先...
炖大鹅
用什么炖最好吃?
答:
一、新鲜的老鹅,剁小块。二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。三、泡好的鹅肉
,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。四、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。五、酸萝卜及汤料包准备。六、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。七、焯水的鹅肉,生姜,酸萝卜及汤...
老
鹅萝卜
汤
的做法
答:
准备食材:
鹅
100克、胡
萝卜
200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。步骤2 鹅洗净剁块。步骤3 胡萝卜切块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 枸杞浸泡5分钟。步骤7 锅中烧热水,水开放入鹅、料酒,焯水2分钟,捞出备用。步骤8 砂锅中倒入鹅、姜,再加适量清水,大火烧开,...
酸
萝卜炖大鹅的做法
答:
步骤 1 老
鹅
砍成合适小块,焯水去血沫。步骤 2 再次加清水,下老鹅,一半泡萝卜丝和
泡萝卜的
汁,姜,糟辣子,盐,胡椒。步骤 3 space 待汤开以后尝试味道,酸味不够可以加点白醋。然后按自己喜欢的方法
炖煮
。步骤 4 待快可以时候加剩下一半泡萝卜丝。然后继续炖煮一会儿就可。
鹅肉炖萝卜的做法
答:
1、准备好所有材料,将
鹅肉
清洗干净,去掉不要的部位。百合干冷水浸泡十分钟左右清洗干净,
萝卜
洗干净备用。2、冷水将鹅肉放锅里,加入大葱半根、萝卜、生姜少许、白胡椒粒一起,水开后再煮约2分钟,冲洗干净血沫。3、高压锅里加入适量清水烧热,放入煮过的鹅肉以及其他配料,水开后压30分钟左右。然后...
炖大鹅
怎么做最好吃?
答:
【铁锅
炖大鹅
】1.首先我们先把大鹅斩成件,去除鹅屁股以及脖子上的淋巴和气管,再把鹅肉剁成均匀小块 ,剁好以后放入清水中浸泡30分钟,充分去除里面的血渍。2.准备四个青
萝卜
,刨去外皮切成菱形块,青椒一斤洗干净以后切成滚刀块,再切一些红椒片为菜品增色,生姜切成粒,大蒜拍扁放在同一个盆中。3....
百合胡
萝卜鹅
汤
的做法
有哪些?
答:
准备材料:将
鹅肉
清洗干净,切成块状;胡
萝卜
去皮,切成滚刀块;百合泡发后洗净备用。汆烫鹅肉:在锅中加入足够的水,放入鹅肉块,加入几片姜和适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫,
煮
约5分钟,去除血水和腥味。清洗鹅肉:将汆烫过的鹅肉捞出,用清水冲洗干净,去除残留的血沫。煮汤:在煲汤锅中加入适量...
百合胡
萝卜鹅
汤怎么做味道极佳?
答:
汆烫
鹅肉
:在锅中烧开水,放入鹅肉块和几片姜,快速煮沸几分钟,去除血水和腥味。捞出鹅肉,用清水冲洗干净,沥干水分。
炖煮
汤底:在煲内加入适量清水,放入处理干净的鹅肉、泡发的百合、胡
萝卜
片、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖,期间可以用勺子轻轻撇去浮沫。调味:炖煮约1-2小时后,鹅肉变得...
鹅肉萝卜
答:
鹅肉萝卜
材料:鹅1000克,油、盐、葱姜、料酒、酱油、郫县豆瓣酱、五香粉、糖、鸡精适量。
做法
:1、鹅洗净切块焯水,萝卜洗净切块焯水。2、起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱,煸炒鹅肉,放料酒、酱油、五香粉和糖。3、放水至与鹅肉齐平焖
煮
约2小时。4、放萝卜焖煮5分钟收汤。5、放盐和鸡精调味即可...
炖鹅
汤
的做法
答:
鹅汤
的做法
如下:1.老鹅治净,斩块,入冷水锅中,加料酒,花椒,少许盐,大火烧开,捞起鹅肉,洗净沥干水分。2、炖锅掺清水烧开,下鹅肉,拍破的老姜,大葱,炖2小时。3、
炖鹅
时,另起炒锅,将海鲜菇,球盖菇用猪油炒熟。
鹅炖
2小时后,将炒好的海鲜菇,球盖菇,山药块,
泡萝卜
块,加入炖钟中...
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