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活螃蟹怎么做
很小的
螃蟹怎么做
答:
方法一步骤:1、准备一些鲜活的螃蟹;2、撒上一把盐,搅拌均匀;3、等半小时用水清洗一遍,沥水,待用
;4、烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹;5、待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水;6、锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒;7、炒香后,加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水,...
活的大闸蟹
怎么做
?
答:
1、将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使其排净腹中污物,然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢
;2、用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料,分装10 只小碟;3、同时准备好每人吃蟹的一副专用餐具:小砧板一块、小木锤一只及其它用具等;4、将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,整齐地装入盘内;5、蒸好的蟹连同小碟蘸料...
新鲜
螃蟹怎么做
答:
1选取新鲜螃蟹,将其放入45摄氏度左右的温水中,呛晕螃蟹2将螃蟹用牙刷清洗干净
,注意刷螃蟹的正反面蟹嘴腹盖关节等地3将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下,在蒸锅上放在盘子,铺上葱姜蒜,加一点点料酒4将。1准备6只新鲜螃蟹2螃蟹一定要活吃死蟹会分泌一种毒素,会导致肉质腐烂,细菌滋生它不能吃3对于一...
怎么做活螃蟹
好吃又简单窍门
答:
1、首先
螃蟹
放入锅内,装入能盖住螃蟹的清水,如下图所示:2、然后生姜切片,如下图所示:3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐,如下图所示:4、之后就可以盖上盖子大火煮,如下图所示:5、当水完全沸腾后,转中小火继续煮5分钟,如下图所示:6、最后沥水装盘即可食用了,如下图所示:...
活螃蟹
的做法和步骤
答:
步骤:1、拿出250克螃蟹。2、螃蟹洗净,用筷子插入两只眼睛中间的位置,大概15分钟螃蟹就不会动了
。3、螃蟹洗净切小块(一个螃蟹大概切成四块)。4、把切开的螃蟹加入少许面粉拌匀,保证每块都能裹上面粉。5、年糕切片。6、准备好作料:葱姜蒜。7、油锅烧热加入花椒炒出香味后将花椒捞去。8、放...
螃蟹
一般都有什么做法?
怎么做
交我下?
答:
1.
活河蟹
洗干净,用绳子把蟹脚扎住,放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。 2.嫩姜刮去皮,切成细末备用。 3.取小碗放酱油,米醋,白糖和姜末调成姜醋调味汁备用。 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上姜醋调味汁,撒上香菜段即可。姜葱螃蟹 原料:螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5...
活螃蟹怎么
蒸
答:
活螃蟹
的蒸法如下:工具:螃蟹500g、姜30g。1、把螃蟹放到水里面刷洗干净,再把螃蟹里面的脏东西清理干净,姜切片备用,锅中倒入清水。2、放上蒸架,放入姜片垫一下底,把清洗干净的螃蟹摆放到姜片上面,上面再撒上一些盐。3、这样做出来会更香,螃蟹的上面再放上一些姜片,盖上盖子,大火蒸15分钟...
买了活的
螃蟹
,要
怎么
处理才能吃
答:
蒸/煮
螃蟹
:洗好了螃蟹,就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水烧开,然后再把螃蟹放在锅里。调汁:在蒸/煮螃蟹的同时,你可以调一下沾螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜。把姜洗干净,切成细丝。把姜丝放在碗里,再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好),然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌匀,就可以了。调...
蒸
螃蟹怎么做螃蟹怎么做
?
答:
步骤step 1 准备好食材,
螃蟹
选好后,商贩现场捆绑的很新鲜 步骤step 2 把买来的鲜活螃蟹放清水里,让其吐一会儿泥沙及杂质 步骤step 3 用手抓住螃蟹壳的两边,再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净,包括扎绳也多刷刷,不要被它夹到手 步骤step 4 蒸锅中倒入适量清水,并在水里倒些料酒,笼屉上放些姜片...
螃蟹活
的直接
怎么
蒸?
答:
做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的
活螃蟹
放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小:3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两...
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