海带怎样炒出来好吃?和什么菜搭配营养好?_答:1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。 2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海...
怎样炒肉片答:1.里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀 2.蒜苗、芹菜切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末 3.炒锅烧热,放入辣椒、花椒焙干,用擀面杖碾碎 4.起油锅,油温升至7成热时,下入葱末、姜蒜片爆香,放入郫县豆瓣酱炒香,加水和适量的盐煮开 5.将青菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中...
经典菜谱大全带图片答:1、海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块; 2、 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀; 3、加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右; 4、 再加少许盐,大火...