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海鲜菜谱大全带图片和做法窍门
10种常见
海鲜
的
做法
答:
1、小黄花洗干净,去鳞去内脏,在鱼身两面划两刀(为了更好入味),用盐,料酒,酱油,白糖,胡椒粉腌制一小时;2、平底锅烧热放一点油,用小火慢慢把鱼煎熟。葱烧海参
菜谱
配料:水发小海参1000克,精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤200克,姜汁27.5克,...
海鲜
家常菜的
做法及菜谱
?
答:
1、鱼,看是什么鱼啦,如果是海鱼,一般清蒸就会是最清甜噶啦。不过,呐,你把鱼宰好,放在碟子上,只放油,蒸好后,在用锅,用姜葱油酱油爆香,然后淋在鱼身上。好吃喔!2、虾,炒虾啦,要用蒜头爆香,然后炒,再炬一下。就得啦!3、蟹,炒或蒸都得啦。如果你是新手,就蒸啦,要你男朋友...
海鲜
热菜
菜谱大全图片窍门
答:
制作步骤:- 将豆腐煎至金黄备用,扇贝、蚬子、蛏子肉灼熟备用
。- 炒香葱姜蒜,加水1.5斤、料酒,加入调料烧制,汤汁快干时打薄欠,放海鲜料翻炒即可。2. 恋上海鲜 主料:海蟹(品种自选)750克,荔枝125克,丝瓜条75克,胡萝卜条100克,冬瓜条25克。调辅料:淡盐水、上汤各500克,盐5克,A...
几种常见
海鲜
的家常
做法
,简单又实用
视频时间 00:20
海鲜菜谱大全带图片和做法
答:
做法:1.把小章鱼清洗干净。把锅里水烧开,小章鱼放进去打个水焯。小章鱼会马上缩成一个球形
。2.小章鱼焯好之后,沥干水分。接着锅里放油烧热,用葱姜蒜爆锅之后,把小章鱼加进来。接着加料酒,糖、酱油和郫县豆瓣酱。3.最后加青椒、胡萝卜,炒匀,炒干水分就可以出锅了。蒲烧鳗鱼饭 鳗鱼有...
怎样
做
一顿丰盛的
海鲜
大餐?
答:
首先,虾是很多吃货必不可少的
海鲜
,先来几道大虾
做法
:油焖大虾 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。2、姜切丝,备用。3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入...
海鲜
怎么烧
答:
步骤1 准备好所有材料,洗净备用,洗净所有材料,备用。配菜类也准备好,花菜切小朵,用盐浸泡15分钟左右,藕,土豆,白萝卜切片待用,玉米切断,白菜洗净,切对半,黄豆芽泡水,洗去豆芽壳,水潺切段,用老酒腌一下去腥,不过水潺建议大家不要加了,发现一烧就没了,碎的太厉害,还是不适合...
虾有几种吃法,都是怎么做的
答:
材料:葱、姜、白酒、
海鲜
酱油、红辣椒丝蘸汁、基围虾、河虾、九节虾等。制作过程:1.将虾洗净,减去虾须,沥干备用 2.烧一锅清水,在水中放入葱段和片、倒少许白酒(黄酒或者料酒均可),放两大勺盐(虾本身有味道,但是放入盐的味道更好)烧开水 3.将虾放入,等水中开始冒水泡时起锅 4.准备...
海鲜
全家福的
做法
答:
菜系及功效:家常
菜谱
工艺:清炖
海鲜
全家福的制作材料:主料:对虾100克,干贝20克,墨鱼300克,鱼肚50克,海参50克调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,大葱10克,姜5克海鲜全家福的特色:汤汁清澈,口味鲜美。: 1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。2. 将上述原料放入炖锅内,加...
海鲜
热菜
菜谱大全图片窍门
答:
海鲜
热菜
菜谱做法
:海鲜烧豆腐 原料:豆腐一斤切块、扇贝肉、蚬子肉、蛏子肉共一两。调料:老抽少许、东古酱油20克、十三香半茶匙、花椒粉少许、大豆油适量、味精一茶匙、鸡粉半茶匙、葱姜蒜加饭酒。制作步骤:1、将豆腐煎至金黄备用、扇贝蚬子蛏子肉灼熟备用;2、将葱姜蒜用豆油爆香后加水1.5斤、...
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