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淹咸鸭蛋发苦还不咸
咸鸭蛋苦
了可以吃吗
答:
咸鸭蛋苦了可以吃吗
苦了的咸鸭蛋不建议吃
。生咸鸭蛋味苦,
表明腌制时间过长
。 您可以在冷水中浸泡两到三天,以减少苦味。 鸭蛋通常腌制10天左右即可,太长的时间会导致盐分过多,从而导致蛋黄苦涩。用白酒咸鸭蛋发苦怎么补救 如果咸鸭蛋用酒腌制后会变苦,则应赶紧换成盐水腌制。清洗罐子并在阴...
咸鸭蛋
蛋白
发苦
?
答:
咸鸭蛋蛋白发苦是腌制的时候,白酒和盐放多了
。把上好的鸭蛋放入白酒中浸泡,再拿出来沾上一层盐,在放入一个塑料袋子里口袋封禁,防止漏气,放到阴凉的地方十到十五天就可以吃了 腌没腌好,吃之前先煮熟一个尝一尝,看看咸淡够不够,不够再放两天。若想咸鸭蛋的口感咸度适中,最好是二十天。如果让...
腌
的
咸鸭蛋
,是沾的白酒和盐,用保鲜袋包的,没咸,但有苦味,怎么去除苦味...
答:
去除不了
,你腌的咸鸭蛋坏了,不能忙了,也不能重新腌制了,吃了会有毒。
咸鸭蛋
为什么会臭?咸鸭蛋为什么会苦
答:
可能是盐不够多
,腌制时间太久了,买回来鸭蛋没洗干净,鸭蛋有破的,没有放在干燥阴暗处。至于盐的配比,你可以先把盐放在烫水里让它化掉,水凉了再放鸭蛋,这样盐度高就会腌制的快些,还不容易坏,鸭蛋放完后在表面再撒一层盐。咸鸭蛋为什么会苦 因为咸鸭蛋是在盐水浸泡过的。
很咸
。俗话说。咸...
鸭蛋腌
一个多月
不咸
怎么办?
答:
如果采用其他方法就有可能导致不太入味的现象出现,或者其他问题,
比方说发生腐败变质现象
。当然有的地方就喜欢吃臭鸭蛋,那采用饱和盐水的方法就有点不妥当了。言归正传,你的咸鸭蛋腌制了一个多月没有入味,那我告诉你两个快速入味的方法。第1个方法:就是
采用刚才说的饱和盐水方法
,你需要重新弄饱和...
咸鸭蛋发苦
补救方法
答:
1、
咸鸭蛋发苦
可将其在白酒中浸泡一段时间,之后取出裹上一层盐,装入塑料袋中,密封10天的时间,苦味会消失。如果是熟的可能是坏掉了,就不能再吃了,容易导致食物中毒。2、
腌制咸鸭蛋
应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是维生素、铁和钙更是丰富...
腌咸鸭蛋
有些苦是怎么回事
答:
可能是盐的问题,一般的腌食品不用精盐,而用
腌制盐
,颗粒大点的
腌
了3星期的
咸鸭蛋
,为什么
还不咸
?咸水放了很多咸都没用
答:
用红泥巴,就是山上那种红土泥,拌上盐(土和盐比例3:2)和水和好,把蛋包好,每只蛋都抹均,外面包上保鲜膜,一星期就好了.盐水也可以呀,
还是盐
放少了,时间短,没密封,所以
不咸
咸鸭蛋腌
的
不咸
怎么办
答:
根据你的叙述:家里的咸
鸭蛋腌
了很长时间了,没盐味不可能再腌制了我建议你把些鸭蛋煮好后,剥壳切成四分之一块后,装盘淋上(酱油)生抽,再淋上香油适量,那样就好吃了 问题二:
腌制咸鸭蛋
煮熟了
不咸
怎么办 咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,也是佐餐佳品,除了它色、香、味均十分诱人外,还因为其营养...
腌咸鸭蛋
酒味太重味苦怎么办啊?救救我的蛋吧!
答:
八角3个、
盐
100g、冷开水1000g、五香粉适量 制作步骤:1、将
咸鸭蛋
拿出来重新洗干净 2、把鸭蛋擦干净放在清水里浸泡个四五分钟 3、鸭蛋放好,加配料,草果,花椒、八角,盐水、五香粉 4、加盖密封,周围加水隔结容气,50天后就可开吃了 5、
腌制
好的咸鸭蛋,酒的苦味已经没有了,香气很足 ...
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