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清炖羊腩的做法大全
肥瘦相间的
羊腩
该怎么吃呢?有哪些详细
做法
?
答:
作法1:
清炖羊腩
提前准备食物如下所示:羊腩200克,红萝卜1根,马铃薯1个,植物油5mL,麻椒1抓,良姜1片,冬茹2片,姜3片,大蒜瓣5半,白糖1茶勺,生抽酱油1汤勺,盐1茶勺具体方法如下所示:胡萝卜切滚刀块,土豆切块,泡茶里预留,羊腩切半块,出锅放进冷水,羊腩凉水下锅,绰水除腥去血沫...
清炖羊
肉怎么做?
答:
1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来
。2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。3、加少许羊油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。4、...
淸
炖羊
肉
的做法
答:
做法
二 食材准备
羊腩
3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等 制作步骤 1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。
清炖羊
肉怎样炖出来好吃
答:
清炖羊
肉怎么做好吃,清炖就是为了吃羊肉的鲜味,因此清炖的时候一定不要加太多的调料,只需加少量的葱、姜、八角、料酒就可以了。把准备好的羊肉焯水去沫,然后放入调料炖的软烂就可以了,这样可以保持羊肉的原汁原味。
羊腩
清汤煲
的做法
答:
羊腩
清汤煲
的做法
1 材料 萝卜、羊肉、杞子、姜片 调味料 盐 做法:1、羊腩先非水,捞起洗干净,沥干水,备用。2、萝卜滚刀切块。3、锅中下适量油,烧热,放入大量姜片爆香,把非好水的羊腩下锅爆炒,洒少许米酒(去腥去臊)至肉收缩,带有少少金黄色后捞起。4、把炒香的`羊腩倒入煲中,...
煲
羊腩的做法
和技巧有哪些
答:
1
羊腩
洗净,用姜块滚开一锅水,将羊腩煮15分钟,捞起。2 刮干净羊腩皮剩余的毛,砍成块,最好带皮又带骨,煮过羊肚也刮干净,切条,姜切片备用。3 马蹄对半切开,红萝卜切大块 腐竹折断备用。4 将南乳捣成泥,放入料酒 冰糖 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 调成酱料。5 炸腐竹,锅里先放油,再点火...
秘制
羊腩
煲的常见
做法
?
答:
方法步骤:一、将
羊腩
放在锅里,加入清水煮至沸腾后捞出,这叫焯水去腥。二、用生抽酱油把羊腩涂抹腌制半小时。三、锅中下入食用油,然后把羊腩放进锅中两面煎至发黄,这样能让羊腩增加香味。四、把羊腩放入锅中,加入,香菜50克、食盐适量、白酒20克、冰糖100克、豆腐乳100克、花生酱50克、生抽...
清炖羊
肉
的做法
答:
清炖羊
肉
的做法
材料:
羊腩
、花椒、八角、刮囊的果皮、红萝卜、马蹄、竹蔗等 做法:1、首先把买回来的羊肉放在热水里,把羊肉里面的脏东西煮出来,然后将浮起来的物质捞出来。2、将羊肉的水沥干了,在锅里面烤,然后在捞起来,把锅洗干净了,这样就可以很好的去除腥臊味了。3、加少许油进油锅里,...
炖羊
肉
的做法
详细步骤
答:
做法
步骤:(1)用的
羊腩
肉,肥肉相间,炖出来的汤比较鲜香;(2)羊肉切2到3厘米的块,放入葱和姜,葱要用大葱,加凉水没过羊肉;(3)待有浮沫时撇清浮沫;(4)浮沫撇干净后,汤汁就比较清亮了;(5)转小火,盖盖慢煲2小时,煲好后加食盐;(6)加胡椒粉,关火后撒上一点香葱,
清炖
...
怎么
炖羊
肉?
答:
做法
:1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末;2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中;3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,将高压锅盖严,从冒气开始算时间,上气后20分钟就做好了。
清炖羊
肉:材料:
羊腩
3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜...
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