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溜扇贝丁的家常做法
扇贝丁的做法
大全
家常
答:
1、
溜扇贝丁
:(1)食材:扇贝丁800克,超市有买弄好的冷冻扇贝丁。黄椒一个,其他彩椒也可以。葱2克,姜2克,蒜一瓣,干红辣椒6根,花椒15粒左右,,酱油3茶勺,醋5茶勺,盐1/2茶勺,糖1茶勺,味精1/4茶勺,白酒2茶勺,淀粉2茶勺。(2)扇贝丁化开洗净,控干水。放入1/2茶勺的淀粉和1茶勺...
怎么做
溜扇贝丁
?
答:
做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用
。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃...
扇贝丁的做法
答:
扇贝丁的家常做法
如下:用料:扇贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油。做法步骤:1、先将周伟扇贝丁自然解冻,然后打开袋子倒出备用。2、准备一个盘中,底下铺好一圈白菜叶,然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用。3、起锅烧油,油热后将切好的蒜蓉倒入锅内...
谁知道
扇贝丁家常做法
怎么做好吃?
答:
扇贝汤-
扇贝丁的做法
: 1. 将新鲜扇贝丁剁细,加一个鸡蛋的蛋清,加适量淀粉、盐,和至可以用手揉成团。 2. 清水烧开后,将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团,下锅清煮。 这个过程尽可能保持快,不然先下锅的扇贝团就会熟过。 3. 待全部的扇贝团下锅后,用汤勺轻搅拌,锅再开后,中火保持...
扇贝丁的家常做法
大全
答:
展开全部 扇贝丁的家常做法如下:
清洗扇贝丁,煸炒香料,加入扇贝丁翻炒,倒入料酒,加入调味料翻炒均匀,最后撒上葱花即可
。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/571831465575859924/answer/4523737432 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
扇贝丁
怎么吃,海米怎么吃
答:
做法
:1、
扇贝丁
化开洗净,控干水。放入1/2茶勺的淀粉和1茶勺白酒,再加入一点点清水抓匀,因为扇贝丁化开控水后仍会出少量水,所以清水不能加多,看扇贝丁情况,都能裹上水淀粉就行,不要多余出水。彩椒切丁,葱切末,姜蒜切片。干辣椒切段。用酱油、醋、盐、糖和味精加3茶勺清水调匀成汁备用。 2、炒锅加热,...
扇贝丁
怎么做,
家常做法
怎么做好吃一些??
答:
做法
步骤 1.新鲜的
扇贝丁
洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉 2.扇贝丁抓匀醒制10分钟 3.锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来 4.扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出 5.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片 6.蒜去皮切成蒜粒 7.锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒 8.放入...
做法,苜蓿扇贝丁怎么做好吃,苜蓿
扇贝丁的家常做法
答:
1、粉丝切成三段,用热水泡软,沥干备用。2、大蒜、红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。3、去除
扇贝
内脏、腮、鲍鱼嘴。4、然后盐水浸泡3-5分钟,轻柔清洗,沥干备用。5、用刷子刷干净贝壳,备用。7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉(鲍鱼切成6大块)+姜丝。8、蒸锅用冷水烧开,放入步骤(7)扇贝和鲍鱼蒸3-...
扇贝
肉
丁的
吃法
答:
【调料】盐、食用油、清水、生抽 ——烹饪步骤——1、将买回来的
扇贝
肉清洗干净,去除泥沙,将扇贝肉先处理一下,不可食用的部分扔掉,然后再次清洗一遍。扇贝肉食用小tips:扇贝可食用的部分是白色的闭壳肌,黑色部分是消化腺和腮及其他杂质,不能食用。片状的红色或白色裙边是外套膜可食用可扔掉。还有...
冻鲜
贝丁的家常做法
大全冷冻鲜贝丁这样做最好吃
答:
1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿。锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分。锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香,放入扇贝肉翻炒,加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。2、超市买的冷冻
扇贝丁
,解冻后冲洗几次。因为不是鲜扇贝丁,鲜味已打折扣,想要...
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