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澄粉做什么最好吃
澄面
可以做成
什么
食品?
答:
一、
钵仔糕:原料:木薯粉200g
、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许。(澄粉:木薯粉:水=1:4:4)步骤:1、将木薯粉、澄粉混合,把200g水与粉混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状即可。2、将200g水烧开后加入糖,煮至看不到白糖颗粒即可。3、先将一勺粉浆加入糖浆混合。4、再把糖浆边...
澄粉
可以
做什么
美食
答:
澄粉可以做虾饺、粉果、肠粉、水晶饼、凉皮等美食
。1、虾饺:是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。2、粉果:又称“娥姐...
澄粉
的吃法
答:
3、牛肉滑肠粉
材料:米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄,牛肉片40公克、豆芽菜40公克,酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙。做法:将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备...
小麦淀粉
(
澄面
)能
做什么
食物?
答:
一、钵仔糕
1、准备食材:木薯淀粉100克、澄粉25克、水250克、白糖50克、油适量 2、把木薯淀粉和澄粉放盆里,搅拌均匀,加入一半的水和面,水要慢慢加入,边加入边搅拌,搅拌成无颗粒状的细腻面糊。3、锅里加入剩下的水,加入白糖,白糖可以根据自己口味来放,煮开煮至白糖完全融化,把面糊搅拌一下...
广式肠粉
(
澄粉
)怎么做
答:
个人喜欢加绿豆芽
,因为很清爽。辣椒酱是用李锦记的蒜蓉辣椒酱。 加蛋是家里人要求的,个人喜欢瘦肉绿豆芽,足够好吃了。小贴士 这个不同于潮汕肠粉,潮汕的是偏糊的,因为是全粘米打成浆。然后陪萝卜干等配料。如果不喜欢Q韧的。可以把澄粉换成粘米粉,或者葛根粉,或者把20g澄粉换成马蹄粉。有不...
澄粉
可以
做什么
糕点
答:
澄粉
弄四喜蒸饺吧。。好看。也
好吃
,问题六:粘米粉,糯米粉,澄粉和在一起能
做什么
? 糕点 问题七:
澄面
的用法 与面粉1:1用做糕点的皮 问题八:怎么把面粉做成澄面 少量的:面粉包在纱布里,放在水盆里,一直捏、揉,直到纱布包里只剩下一点点黄色的非常筋道的东西(就是传说中的面筋),然后...
究竟
澄粉
可以
做什么好吃
的 3个配方让你玩出新花样
答:
3、广东肠粉:原料:粘米粉80g、
澄粉
70g、鸡蛋一个、玉米淀粉10g、水400g、植物油适量。步骤:把所有粉类先放入盆中,再把水加入,用手动打蛋器搅拌均匀成为米汤。放水到锅里,架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水,把之前备好的米汤薄薄在盘子上淋上一层。刷一层蛋液。约蒸三分钟,表皮起气泡,就是...
澄粉
可以
做什么
澄面
凉皮
最好吃
答:
1、澄粉也就是小麦淀粉。成熟后是半透明状态,所以主要用来制作水晶
虾饺
、粉果、肠粉,
水晶饼
,自制凉皮等。2、澄面凉皮做法:(1)凉皮用料。将水倒入澄面中。调成均匀稀糊。(2)在一个平盘上刷少许油,备用。锅中倒水,放入蒸格,烧沸。(3)在派盘中倒入适量澄面糊,晃平,放入锅中,粉糊变成...
澄粉
可以拿来做墨鱼丸吗?
答:
1.鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹
干
水切小粒.肥肉几块(我只是试着放的).同放搅拌机中打成泥.加盐/一点糖/胡椒粉/香油拌到起胶.2.再加一大勺的
澄面
(这个我想是让丸子有通透感放的用马蹄粉也行).一大勺的生粉拌匀.3.用手挤成丸子.下冷水锅中小火煮到浮起..捞起你想咋吃都行.反正鲜得很....
澄面
可以
做什么吃
的
答:
澄面
可以
做什么吃
的澄面可以用来制作水晶虾饺、粉果、肠粉、水晶饼、凉皮等。澄面主要是从小麦提取淀粉所制成,是一种无筋性的面粉,由于其黏度和透明度都很高,所以做出来的食物晶莹剔透,看起来十分美观。澄面可以做什么吃的 澄面又称为
澄粉
、汀粉、
小麦淀粉
。澄面一种加工过的粉,经过水的漂洗,使之...
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