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炒田螺的做法窍门
炒田螺的做法
答:
热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱
炒
香、倒入
田螺
、炒匀、淋入料酒、30毫升清水、煮4分钟。步骤8 放入紫苏、小米辣、盐、生抽。步骤9 炒匀即可。
炒田螺的
家常
做法
答:
1、
田螺
先洗净,用钳子将尾部剪开,将内脏洗净。2、用大量洗水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥。3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。4、起油锅,将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。5、放入田螺翻
炒
,使姜、蒜香味进入田螺。6、加入豆豉,继续翻炒2分钟,一定要用大火,使配料的味道进入田螺里面。7...
炒田螺的做法
是什么
答:
5、投入田螺大火炒一会,下调味料。6、为了卫生安全
,一定要加盖煮透,同时也更加入味。7、田螺熟透后注入麻油增香。8、家常炒田螺就可以关火上碟了。
辣
炒田螺的做法
大全
答:
做法:田螺(提前吐尽泥沙)洗净,剪去尾巴。
炒锅倒油烧热,油要稍微多一些。爆香葱姜蒜和辣椒。倒入田螺翻炒均匀。加入白酒炒香
。再加入糯米酒继续炒香。加入老抽。加入酱油。加入糖翻炒均匀。加入蚝油继续翻炒,这时可多翻炒片刻。然后加入盐翻炒。加入鸡精。翻炒均匀关火。2、做法二:材料:田螺1...
爆炒田螺的做法
答:
1. 将
田螺
浸泡在清水中加入一些盐和料酒,浸泡30分钟,然后用刷子刷洗干净,并用清水冲洗干净。2. 葱、姜、蒜、辣椒分别切成末备用。3. 热锅烧热,倒入适量的植物油,放入葱、姜、蒜末和辣椒末
炒
香。4. 加入腌制好的田螺翻炒均匀,然后倒入适量的料酒煮片刻去腥味。5. 加入适量的生抽、盐、糖和...
炒田螺的
正宗
做法窍门
答:
1、原料准备:
田螺
300克,辣椒2个,八角1个,葱段20克,蒜片10克,姜片10克,香叶2片,郫县豆瓣酱30克。2、田螺去尖,锅中放油,放入辣椒,八角,辣椒,葱段,蒜片,姜片,香叶,郫县豆瓣酱,大火
炒
出红油。3、倒入田螺,搅拌均匀。加入老抽,盐,耗油,料酒,翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁,即可...
炒田螺的做法
答:
1、买回的
田螺
用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水,顺便捡出没有探出头的死螺弃用 2、把田螺剪去尾部后再反复搓洗 3、备好所需要的配料 4、把配料改刀处理小块 5、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味 6、把田螺控干水份加入锅中翻
炒
7、淋入白酒去腥提味 8、调入适量蚝油提鲜 9、加入...
田螺
怎样
炒
才好吃
答:
田螺是一种常见的海鲜食材,在烹调时可以采用多种方法,以下是一种常见的
炒田螺的做法
:材料:- 田螺:500克 - 姜蒜:适量 - 青红椒:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 蚝油:适量 - 花椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 植物油:适量 步骤:1. 将田螺清洗干净,去除泥沙和杂质,并用...
家常
炒田螺
怎么炒才好吃详细步骤
答:
做法
:1、田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙,用钳子把
田螺的
尾部钳开。2、把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉。3、锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火
炒
香。4、加入田螺翻炒。5、加入酱油、料酒。6、加入一碗水,烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐。7、...
怎样
炒田螺
好吃
答:
炒田螺是一道常见的家常菜,下面是一种简单的
炒田螺的做法
:所需食材:- 500克田螺 - 蒜头4瓣,切碎 - 生姜1块,切片 - 红辣椒2个,切段 - 青蒜或葱花适量,切段 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤:1. 盛少许盐和料酒的水中,将田螺浸泡30分钟,然后用刷子...
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