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炒肉片的做法大全
宁夏回民的
炒肉片
怎样做
答:
1、首先瘦肉切好,加入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖,用手抓匀,静置半小时。2、然后往锅内放入适量的油,大火加热。3、锅内加入
肉片
,用铲子快速翻
炒
,炒至肉片变色。4、加入水,翻炒均匀。5、接着加入葱,快速翻炒。6、最后盛入盘中,就已经完成了。
肉
炒
什么菜谱
大全
答:
做法:锅烧热注油,3成油温时将腌制好的肉片下锅炒散,煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用
,就着锅内底油,将蒜白段下锅煸香,将胡萝卜片入锅翻炒。将油豆腐入锅一同翻炒几下后,调入盐、生抽、老抽调味,锅内倒入小碗高汤(高度约为材料的二分之一处),将煸香的肉片铺在油豆腐上,锅内材料...
学校食堂小炒肉的花式
做法
答:
1、瘦肉切薄片,辣椒切好备用。2、瘦肉中加清水,生抽,老抽,盐,淀粉抓均匀。再加油抓匀腌制10分钟。3、锅中少许油,倒入瘦肉滑熟盛出。锅中留底油蒜爆香,倒入青椒翻
炒
,加炒好的肉,加料酒,盐鸡精,生抽,蚝油翻炒均匀出锅即可。西蓝花炒鸡胸肉 食材:1块鸡胸肉,半朵西蓝花,蒜末,小米辣...
肉片炒
什么好吃菜谱
答:
1、木耳先泡好,把肉切成片或者肉丝都可以,单独放在一个碗里,放适量的生抽,生粉,盐,搅匀腌制,趁着腌肉的空挡,把所有的材料切好放在一边 2、锅热油,等锅烧红了把木耳放锅里煸
炒
,转小火,放适量盐,5-6分钟可以盛出来 3、锅热油,等冒烟的时候下辣椒丝,蒜瓣,加盐,然后下肉,一起煸...
肉片的做法大全
肉片怎么做才好吃
答:
食盐,鸡精,食用油
做法
1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。2、芹菜洗净择叶,切段。3、锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将
肉片
滑熟后盛出备用。4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻
炒
2分钟。5、再将炒好的
肉片
倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。
炒肉片
怎么炒嫩又好吃?
答:
炒肉片
事先用淀粉腌制一下又嫩又好吃,具体
做法
如下:主要材料:里脊3两,西芹1斤,鸡粉(3克),淀粉(5克),盐少许,姜末5克,蒜末5克,油(10克)。1、里脊肉洗净,切成3毫米左右的片用鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟。2、西芹洗净,去掉老筋,切成片。3、锅中放油加热至六成热,...
瘦肉怎么炒才好吃
答:
做法
:(1)猪瘦肉和香菇分别切片。(2)肉用盐、料酒、淀粉拌匀。(3)用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、淀粉、水对成汁。(4)炒锅烧热注油,油热后即下
肉片
,边下边用勺推动,待肉丝散开。(5)待
炒
出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即可出锅。功效:降胆固醇...
大葱
炒肉片的
家常
做法大全
怎么做好吃
答:
普通难度 大葱
炒
肉
的做法
步骤 1 五花肉焯水备用,大葱2根洗净 2 五花肉切成小片 3 大葱切斜段 4 另备姜片,干辣椒,八角 5 起油锅,入姜片,八角,干辣椒爆香 6 倒入五花肉翻炒 7 炒至
肉片
焦黄后,加料酒,生抽,老抽,盐,少许糖 8 最后倒入葱段 9 淋少许水,大火收干即可 10 成品 ...
家常菜
炒肉片做法大全
,炒肉片怎么炒好吃
答:
第一种搭配:木耳
炒
肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉
做法
:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选好一些的木耳,这样口感才会比较好。将猪肉洗净,切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱...
怎样
炒肉片
又嫩又好吃?
答:
将猪肉切成薄厚均匀的肉片,然后搭配青辣椒一起下锅爆炒,不仅香辣美味,而且下酒下饭吃非常的过瘾。爆炒猪肉片,看似
做法
很简单,实际上也有很大的讲究。很多人平时在家炒出来的猪肉片,吃着不香不嫩不入味,其中最大的原因是,没有掌握
炒肉片的
烹饪小技巧。所需原料:猪肉400克,青辣椒100克,生抽8...
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