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炖排骨不喝汤能补钙吗为什么
排骨可以补钙吗
答:
作用不明显
。虽然排骨中含有大量的磷酸钙和骨胶原以及骨粘蛋白,这些物质
可以
促进钙质的吸收,提高骨密度,可以预防骨质疏松,但是其实我们炖的排骨汤其实只要一少部分的钙质才能融进汤中,而且还是特别少的一部分,
效果不是很明显
,因为骨头中的钙主要以羟基磷酸钙的形式存在,溶解度低,如果是想补钙的话...
多吃
排骨可以补钙
,这是真的吗?
答:
多吃排骨并不能补钙
,虽然排骨中含有大量的磷酸钙和骨胶原、骨黏蛋白,这些物质是
可以
促进钙含量的吸收,能够提高骨密度,预防骨质疏松症的发生。但是在炖排骨汤的过程中,只会有少部分的钙含量融进汤汁中。而且还是特别少的一部分,
补钙效果非常不明显
。主要因为排骨骨头中的钙主要是以羟基磷酸钙的形式...
吃排骨有
什么
好处?吃
排骨可以补钙吗
?
答:
成人每日需要800毫克钙,
所以用骨头汤补钙效果并不明显
,但是也不失为一种日常补充钙的途径。加醋会促进钙的溶解,但作用并不大,不如用高压锅加热较长时间后使骨头酥软,直接食用(口感欠佳)。吃排骨有什么好处 补中益气;中医认为,
排骨可以补中益气
,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是...
炖汤的时候,营养在汤里还是在肉里?
答:
而对绝大多数消化吸收能力正常的人来说,每天只喝点鸡汤、肉汤,而不吃成块的鱼和肉,得到的蛋白质就太少了,
也起不到补钙、补铁的作用
。另外,值得注意的是,虽然汤里面没有什么大补的东西,但是一定不要乱喝汤,毕竟,汤里面还含有三大“有害物质”。1、盐,普通咸度100ml的汤里面大约有1克盐甚...
炖排骨
汤补钙和
吃钙片补钙
,哪个效果更好?
答:
喝骨头汤能补钙,强健骨骼
。这或多或少有一定道理,
骨头汤确实会有一定的补钙效果
,但这种补钙方法对于缺钙的人来说是远远不够的。骨头汤的补钙量只有牛奶的4%,也就是说,要想补钙,骨头汤比牛奶好,不能和吃钙片相比。目前,市场上的钙片含有一定量的维生素D3,
可以
促进人体肠道对钙的吸收。钙制剂...
有人说骨头汤
不能补钙
而且嘌呤多,还应该喝骨头汤吗?
答:
所以,喝骨头汤是
不能补钙
的,效果非常不好。补钙应该多喝牛奶,豆制品,豆腐,海带,虾皮等等。骨头汤不 健康 骨头汤
为什么
是白色的,特别浓稠,其实主要是脂肪。因为猪骨头的里面是骨髓,而骨髓中最主要的物质是脂肪组织,喝骨头汤,其实是在吃脂肪,长时间摄入大量的脂肪,会导致肥胖,心脑血管疾病。 长时间的煲汤,还会...
...请问是什么营养到汤里面去了,肉
为什么没
营养了?还是根本就是个谬论...
答:
只
喝汤
,不吃肉,喝掉的不是精华,舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养,汤的营养价值并不高。汤里拥有的物质很有限;即便经过了长时间的文火烧
炖
的过程,但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是...
骨头汤和纯肉汤哪个更有营养有人说
排骨
汤好,有人说纯肉好,我想问哪个...
答:
当然是肉汤比骨头汤有营养 “骨头汤肯定比纯肉更有营养,也更利于吸收”,这句话简直是颠覆现代营养科学。因为骨头汤同纯肉根本
没
有可比性,因为骨头汤中的营养实在低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量丰富,骨头汤一定钙含量很高,是
补钙
的好材料。只可惜,骨头中的钙磷结合于骨质中是非常稳定的,仅...
老一辈人说喝骨头
汤就能补钙
,真的
能补钙吗
?
答:
喝骨头汤
补钙
就是一种想当然的说法,因为他们当时忍饥挨饿,营养不良,很多人都有缺钙的表现,于是人们根据吃啥补啥的思路就想到了用骨头汤来补钙,骨头的骨质确实都是钙,但是用热水
煮
骨头是不能把骨头里的钙溶解出来的,或者只能溶解很少一部分,根本起不来大的作用。煮出来的骨头汤里面最多的物质就...
炖排骨
时放醋能有利于
钙
的吸收吗?
答:
动物的骨头里含有丰富的
钙质
,但这些钙主要以碳化钙的形式存在,普通的
煮炖
时不易溶出。在
炖排骨
汤、熬鱼汤的时候除了用文火长时间的熬之外加点醋能够使骨头中的钙质更好地溶解出来,利于人体吸收,
补钙
效果更佳。在炖排骨的时候放醋主要是有利于钙的吸收,防止出现有骨质疏松,同时排骨也是富含钙的食物。
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