00问答网
所有问题
当前搜索:
炖排骨容易烂的做法
排骨
怎么
炖的
又
烂
又嫩
答:
怎么炖排骨又香又烂?
第一个:泡 炖排骨时不可以直接下锅,要先用凉水把排骨给泡一泡,一直泡在水中的排骨肉质会变松一些
,这样泡出排骨中的血水和不干净东西,并不是泡一泡就行了,焯水这一步还是不能省。在锅中加入凉水把泡好的排骨放进去,再放进去几片姜,到一些料酒,这可以除去掉肉腥味,...
炖排骨
如何使其不那么硬?
答:
1、将排骨剁成块泡在凉水里,把血水泡尽以后再冲洗干净,放入开水锅里煮出残留的血水
。2、捞出煮好的排骨洗净后放入砂锅,再加入提前泡好的香菇。这样炖出来的香菇好吃,而且还能起到化解排骨中脂肪的作用,当然也可以加入嫩玉米棒等配菜。3、加入老抽、料酒、黄豆酱、白糖、鸡精、姜块、葱段、炖肉十...
在
炖排骨
时哪些
做法
可以使排骨更软
烂
?
答:
使用压力锅:压力锅可以在较短的时间内使排骨变得非常软烂
。在压力锅中加水、调料和排骨,根据压力锅的指示进行炖煮。低温慢炖:如果没有压力锅,可以使用普通锅具,但需要更长的时间。将处理好的排骨放入锅中,加入适量的水(水量要没过排骨),加入葱姜、料酒、八角、桂皮等香料,用小火慢慢炖煮。...
怎样炖排骨才能又嫩又
烂炖排骨
才能又嫩又
烂的做法
答:
1、材料:生姜片适量,葱段适量,料酒5g,
排骨
500g,盐15g,油20g,醋3g,生抽10g,葱花10g。2、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢。3、准备调料,随后在锅里放冷水,生姜片、葱段,倒入料酒,加入排骨,搅拌均匀,开大火
煮
制,煮开后继续烧二分钟,把排骨捞出,用...
炖排骨
汤怎么做好吃肉又烂 排骨汤
容易
肉熟
烂的做法
答:
1、先烧开水,排骨下去过一下热水,然后用清水把冲洗干净
;2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团,大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水。3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐...
炖排骨
怎么炖好吃又烂?
答:
01 1、需要先煸炒,再放入高压锅炖。想要清炖好吃的排骨,应该先用大火进行煸炒,再炖,直到排骨变成白色。2、可以加一些玉米、莲藕等配菜,这样炖出来的排骨汤
会
更加鲜美。3、想要把排骨汤
炖烂
,应该用高压锅炖,大约16-20分钟即可。4、可以加一些葱姜蒜去除腥味。
炖排骨
很常见,有许多种
做法
,...
怎么样
炖排骨
更软烂
答:
一般要想使肉达到软
烂的
口感,至少需要小火炖1.5小时以上,加一些醋或者山楂,会促使肉类快速软烂,但由于用量有限,提速效果不明显。1000克
排骨
,加入一整包九制话梅,从排骨炒完糖色加水正式开始
炖煮
算起,大火3分钟煮开,转小火盖锅盖炖40分钟,再开盖转大火7分钟极速收汁,仅用50分钟,排骨就...
炖排骨
需要放什么材料
答:
炖排骨
都放什么料可以根据你做的放材料:1、正宗炖排骨,配料:八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。2、土豆豆角炖排骨,配料:土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末(蒜掰也可)、盐等。3、红枣冬瓜排骨,配料:红枣、冬瓜、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。4、枸杞炖排骨,配料:葱段、姜片、盐、...
红烧
排骨
怎么
炖容易烂
答:
炖
红烧
排骨易烂
好吃
做法
一 食材准备 猪大排6块,土豆2个,色拉油少量,食盐适量,冰糖少量,葱1段,姜1块,花椒1小把。方法步骤 1、土豆切成滚刀块、葱姜切丝备用,排骨用水泡半个小时去除血水。2、锅中油油八成热放入冰糖,小火融化后,放入葱姜和花椒大料,炒香后放入排骨翻炒。3、排骨上色后,...
炖排骨的做法
怎样又
烂
又软
答:
步骤:1、有时间的话先浸泡半小时,然后再清洗干净。2、
排骨
冷水下锅,加入20g料酒,不要盖盖子,否则异味散发不出去,同时烧一锅开水。3、葱切段姜切片。4、玉米切段。5、水开后不要关火,把浮沫打干净后,关火,捞出控水(不要用凉水冲洗,否则
会炖
不
烂
)。6、锅里加油烧冒烟,倒出,再加...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎样炖的排骨好吃又烂
炖排骨放什么能炖烂的快
排骨怎样炖软烂好吃
乱炖的家常做法大全
排骨豆角茄子乱炖的家常做法
排骨怎么做软烂好吃
排骨炖不烂怎么办
炖排骨怎么做好吃又烂
东北乱炖最正宗的做法视频