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炖牛肉怎么做好吃又嫩视频
炖牛肉的家常
做法,
怎么做又
烂
又好吃
视频时间 00:49
清炖牛肉怎么做好吃又
烂?
视频时间 00:57
牛肉怎么炖嫩
又
好吃又
简单
答:
步骤详解:
牛肉
切块,放入清水中浸泡,去血水后捞出,洗掉表面浮沫。锅中加入冷水,放入牛肉、葱段、姜片和料酒,
煮
开后撇去浮沫,焯水备用。准备炖锅,加入适量油,热锅后加入适量冰糖,炒出焦糖色后加入焯水后的牛肉块,均匀裹上糖色。加入备用的葱、姜、蒜、八角、花椒和香叶,再加入适量料酒和生抽...
>
怎么
给孩子
做牛肉
,
好吃又嫩
呢?
视频时间 00:55
炖牛肉怎么做好吃又嫩
答:
1、备齐所有食材。2、
牛肉
洗净后,切成小块。3、锅中倒入适量的清水,放入牛肉块,倒入料酒。4、大火煮沸后,撇去浮沫,
煮
5分钟后捞出,洗净备用。5、把所有食材都备好,大蒜去皮,小米辣切成小块。6、锅烧热,倒入花生油,放入冰糖,小火慢慢炒至融化变成黄色。7、加入花椒和八角,小火慢慢炸出...
怎样炖牛肉好吃又嫩
答:
第1步:先将买回来的
牛肉
用清水清洗掉牛肉表面的血水。第2步:将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中,大约每半个小时换一下清水,直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止,这一步大约需要两个小时左右。第3步:用刀将牛肉切成大小均等的小块儿形状放入到锅里面,再向锅中加入适量的清水...
炖牛肉怎么做好吃又嫩
烂
答:
做法:1.
牛肉
切成小块,加入姜片和葱段,用料酒和盐腌制20分钟。2.平底锅加油,加入八角、香叶和花椒爆香。3.加入牛肉煎至两面金黄色。4.加入清水,烧开后放入臭味除去剂,焯水1次。5.煮沸的水中加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、姜片,拌匀。6.加入牛肉和葱段,烧开后换成小火,
炖煮
2-3小时,...
炖牛肉怎么做好吃又
烂
答:
步骤:1、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续
煮
,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。土豆煎过以后再
炖
会更香更
好吃
,偷懒的话可以省略这一步。3、锅子里...
炖牛肉怎么做好吃又嫩
家常炖牛肉的做法
答:
1、食材:
牛肉
500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖 2、做法:牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用;锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽...
牛肉怎么炖好吃又嫩
答:
1、把
牛肉
切成大一点的块状,用清水多冲洗两边,将牛肉清洗干净。提示:这里注意牛肉块千万不要切得太小了,因为牛肉在焯水的时候是会缩水的,如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。2、将处理好的牛肉放入锅中,再向锅中加入适量的冷水,让水没过牛肉即可,这时候再打开燃气灶,让牛肉...
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